Zitronensäure

[Ignatia]

Julian reagiert ja auf Zitrusfrüchre. Wird er dann aich keine Zitronensäure vertragen?

 

[Florence]

Manchmal reagieren die Kinder einfach auf die Säure in den Früchten schon ganz extrem. D.h., es muß keine Allergie vorliegen, sondern die reine Säure verursacht das problem. Bei Kindern mit Hautproblemen wird deshalb empfohlen, lange nur säurearme Früchte zu geben und mit Zitrusfrüchten insgesamt sehr vorsichtig und sparsam zu sein.

 

[Ignatia]

reiene zitrusdfrüchte bekommt er auch nicht.
Es geht eher um Aufstriche etc
er bekommt einen aufstrich von tartex, milch und weizenfrei. Da ist aber Citronensäure drin. Weiß ja schon gar nicht mehr was aufs Brot geht. Käöse mag er nicht. Nutella will ich nicht. Wurst möchte ich nicht und nun geht das hier auch nicht mehr :-(

 

[Florence]

Die geringen Mengen Zitronensäure sind sicher unbedenklich, gib ihm den Brotaufstrich ruhig weiter!