Wie krieg ich Marmelade nicht so süß?

Elke67

Familienmitglied
Hallo,
gibt es eigentlich irgendeine Art von Gelierzeug was nicht so süß ist? Hab grad Pfirsichmarmelade gekocht. Mit 3:1 Gelierzucker. Die Pfirsiche sind supersüß und jetzt noch gezuckert. Ist mir eigentlich zu süß. Hab schon etwas Zitronensaft reingetan.

Am liebsten würd ich da gar keinen Zucker reintun. Aber nur Gelatine, weiß ich nicht, obs dann noch haltbar ist.

Kann mir jemand helfen?

Gruß
Elke
 
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