Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von Lilienfrau, 22. April 2006.

  1. Lilienfrau

    Lilienfrau Moderatorin
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    Hallo Ihr Lieben

    für mein "American bbq" nächsten Samstag brauche ich DRINGEND dieses Rezept für "White chocolate Macadamia nut cookies" (ich liiiiebe die Dinger). Nur komm ich mit den Mengenangaben nicht so wirklich klar :???: vielleicht kennt sich hier jemand mit amerikanischen Mengenangaben aus?


    WHITE CHOCOLATE MACADAMIA NUT COOKIES
    2 c. all-purpose flour
    1 tsp. baking soda
    1/2 tsp. salt
    3/4 c. unsalted butter, softened
    1 c. firmly packed light brown sugar
    3/4 c. granulated sugar
    2 eggs, room temperature
    1 tsp. vanilla
    12 oz. white chocolate, cut into 1/4" chunks
    1 1/2 c. coarsely chopped macadamia nuts

    Cover 2 cookie sheets with wax paper or foil and set aside. Sift flour, soda, salt and set aside. Beat butter until creamy at low speed with >mixer. Gradually add sugars and beat until light and fluffy. Add eggs, one at a time, beating, well beaten each addition. Add vanilla. Use a 1/4 cup measuring cup to form cookies. Pack dough into cup so it is even. Drop on baking sheets leaving 3 inches between cookies. Flatten dough slightly. Bake on center rack of preheated 300 degree oven for 20-25 minutes or until light brown or edges but slightly, soft in center. Cool 3-5 minutes in pan and then transfer to wire racks to cool. 2 dozen.



    Das ist das Rezept - soweit, sogut... verstanden hab ich

    Mehl (wieviel???)
    1 TL Backpulver
    1/2 TL Salz
    weiche Butter (wieviel???)
    hellbrauner Zucker, gepresst (???) (wieviel???)
    granulierter Zucker (wieviel???)
    2 Eier (ok, DAS war einfach :-D)
    1 TL Vanille
    12 Unzen Weisse Schokolade, das dürften wohl 340g sein (1oz=28,35g laut google :-D)
    grob gehackte Macadamia Nüsse (wieviel???)

    Mein Problem ist also die Maßeinheit "c" - was ist das? Ich hab mit google-Hilfe gefunden
    cubic yard = 0,028 liter
    cubic foot = 0,765 liter

    Aber das passt ja nicht zu Nüssen oder Mehl :???: - Mengenangabe in liter?? Kann ja nicht sein...

    Und mit 300 degree sind ja sicherlich 300° Fahrenheit gemeint, ne? Mein Backofen kann nämlich nur 250°C ;) und 300°F wären dann ca 150°C, oder?

    Also Ihr Lieben - WER weiss was?

    Liebe Grüße

    Alex
     
  2. Lilienfrau

    Lilienfrau Moderatorin
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    AW: Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

    Ich glaub ich hab die Lösung :umfall: :nix:

    1c = 1 cup = 1 Tasse :-D (jetzt muss ich nur noch wissen, welche Tasse die meinen *lol*)

    Liebe Grüße

    Alex
     
  3. lulu

    lulu Königin der Nacht
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    AW: Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

    Alex,
    1 cup faßt zwischen 235 und 240 ml Wasser. :mrgreen:
    Und baking soda ist Natron; baking powder ist Backpulver.
    Gutes Gelingen wünscht Lulu :winke:
     
  4. lulu

    lulu Königin der Nacht
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    AW: Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

    Ach so, ich würde den Backofen ein kleines bisschen hoeher stellen, 160 oder 175 Grad Celsius, dann werden die Coockies in kleines bisschen crosser *mjam*.

    Lulu :winke:
     
  5. Lilienfrau

    Lilienfrau Moderatorin
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    AW: Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

    Tausend Dank, lulu! :bussi:
     
  6. Mumptie

    Mumptie Dauerschnullerer

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  7. Conny

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    AW: Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

    Ach und der gepresste Zucker dürfte Puderzucker sein????? :hahaha:
     
  8. Nessie

    Nessie Gehört zum Inventar

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    AW: Wer kennt sich mit amerikanischen Maßeinheiten aus? lulu? ;)

    140 g stimmt aber net. So wie Lulu das geschrieben stimmt das alles :jaja:

    :winke:

    Nessie, die nach 2 Jahren Kochen nach amerik. Rezepten immer noch nicht aus dem Kopf weiß, was was ist und wieviel und überhaupt

    ALEX, übrigens dein Avatar ist sooooooooo schööön!!!
     

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