Weltbester Spaghettisalat

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Stephanie, 22. Mai 2004.

  1. Stephanie

    Stephanie The one and only Mrs. Right

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    Ich schwörs, er wird euch schmecken! :jaja:

    Man nehme:

    500 gr Spaghetti
    1 Becher Schmand
    1 Becher Saure Sahne
    ca. 300 ml Gemüsebrühe (recht stark angemacht!)
    ein dickes Bund Schnittlauch

    Schmand, Saure Sahne mit der Gemüsebrühe verrühren, evtl. mit etwas Pfeffer und Paprika abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und dazugeben. Nicht über die Menge der Sauce wundern, das muss so sein :jaja:
    Spaghetti bissfest kochen, abtropfen lassen und noch heiss zur Sauce geben. Etwa eine halbe Stunde durchziehen lassen, gelegentlich durchmengen, die heissen Spaghetti saugen die grosse Flüssigkeitsmenge auf.

    Schmeckt warm und kalt!

    Guten Appetit :)
     
  2. Fidelius

    Fidelius Gehört zum Inventar

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    Lecker. mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
    Ich liebe Nudeln ......gibts morgen mittag gleich :-D :-D
     
  3. Was ist der Unterschied zwischen saurer Sahne und Schmand ?

    LG Makay
     
  4. Bärbel

    Bärbel bringt es auf den Punkt.

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    saure Sahne hat weniger Fett ( 10 % )
    Schmand ist sehr " gehaltvoll "
     
  5. Eve

    Eve 's Heidi

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    Huhu Stephanie :winke:

    also ich hab gestern Deinen Spaghettisalat nachgemacht und fand ihn megaaa-lecker :bravo:

    Ich hatte zwar leider nicht ganz so viel Schnittlauch und beim würzen war ich auch selbst ein Bißchen kreativ, aber mir hats echt geschmeckt und sogar mein Schatz war angetan, obwohl er sonst nie so begeistert ist von meinen neu entdeckten Rezepten :-D

    Die heißen Spaghetti haben auch wirklich die Flüssigkeit voll aufgesaugt. Allerdings konnte ich mich nicht beherrschen und hab schon nach 20 Minuten genascht :-D

    Allerdings macht er megasatt und ist wohl auch eine ganz schöne Kalorienbombe, aber was solls :???: :-D

    Jedenfalls danke für das schöne Rezepte, mache ich bestimmt bald mal wieder :jaja:

    liebe Grüße von

    Eve
     
  6. Ute

    Ute mit Engeln unterwegs ....
    Moderatorin

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    Dazu hab ich eine Frage. Schneidet ihr die Spagetti dann kurz oder wie esst ihr den Salat kalt?

    Warm kann man ja gabelnrollen ...... aber kalt?
     
  7. Eve

    Eve 's Heidi

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    Hallo Ute! :winke:

    Also ich sitze hier gerade und ess die Reste von gestern. Kalt und langgelassen mit Gabel. Das geht eigentlich genauso gut wie warm. :jaja: Aber kleingeschnitten gehts bestimmt auch.


    Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachmachen


    Eve
     
  8. Stephanie

    Stephanie The one and only Mrs. Right

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    Eve, schön dass es euch geschmeckt hat :bravo:

    Manchmal wird mir die Sosse etwas zu lasch, dann hatte ich einfach die Gemüsebrühe nicht kräftig genug angerührt. Aber natürlich kann man nach belieben nachwürzen.

    @Ute: ich habe die Spaghetti vor dem kochen einmal durchgebrochen. So gehts ganz gut zu essen, warum UND kalt :)

    Liebe Grüsse und weiterhin viel Spass beim nachkochen

    Steffi
     

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