Waldmeister Rezepte?

Dieses Thema im Forum "Ratgeber" wurde erstellt von Paulchen, 21. Mai 2011.

  1. Huhu,

    ich hab ganz viel Waldmeister im Garten - Paul hat ihn angepflanzt und würde jetzt gern mal was damit machen. Gibts auch Kinder-Waldmeister-Bowle? Habt ihr ein Rezept mit FRISCHEM Waldmeister und ohne Alkohol? Oder Waldmeistereis (wir haben eine Eismaschine) auch mit FRISCHEM Waldmeister?

    :winke: Katja
     
  2. Susa

    Susa einfach nur langweilig...

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    AW: Waldmeister Rezepte?

    Ist der nicht schon lange verblüht? :???:
     
  3. AW: Waldmeister Rezepte?

    Bei mir im Garten nicht, aber er fängt bald an zu blühen und ich hab gehört, man muss ihn vorher ernten...
     
  4. mone

    mone Kamikazemuddern

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    AW: Waldmeister Rezepte?

    nein, ist er nicht...
    hier schwimmt er noch immer in der maibowle (*würg)

    ich mag das zeug gar nicht :weghier:
     
  5. cecafu

    cecafu Oberhenne

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    AW: Waldmeister Rezepte?

    Waldmeisterbowle, ohne Alkohol
    Zutaten
    kleiner Strauss Waldmeister (10-15 Stück)
    4 EL Zucker

    je 1 Flasche Apfelsaft und kohlensäurehaltiges Mineralwasser Waldmeister und Zucker in ein Bowlengefäss, mit Apfelsaft übergiessen, mehrere Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen, mit kaltem Mineralwasser auffüllen und sofort geniessen
    Sonstiges: Waldmeister muss einige Stunden anwelken, nur dann entwickelt sich das typische Aroma!

    Andere Variante:
    Echte Waldmeister-Bowle alkoholfrei


    [​IMG]
    Hier gibt es das alkoholfreie Waldmeisterbowle-Rezept für Kinder!



    Man pflücke ein Sträußchen Waldmeister (4-5 g) vor der Blütezeit im Mai bis Juni.

    Das ist wichtig, damit nicht zuviel kopfschmerzverursachendes Cumarin im Getränk freigesetzt wird. Darum das Sträußchen bitte auch mit den Stängeln nach oben in die Flüssigkeit hängen! Sträußchen vorher leicht anwelken lassen; erst so entsteht das typische Waldmeisteraroma.​
    In 600 ml Apfelsaft 24 h ziehen lassen.

    Kurz vorm Servieren mit 400 ml sehr kaltem Mineralwasser und

    dem Saft von 2 Zitronen mischen.

    Die Bowle mit frischen Gänseblümchen verzieren.​


    :winke:

     
  6. nessa

    nessa Gehört zum Inventar

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    AW: Waldmeister Rezepte?

    Ich liiiiieeeeebe Waldmeister :) leider habe ich keinen Garten :(
     
  7. mone

    mone Kamikazemuddern

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    AW: Waldmeister Rezepte?

    nessa - dann plünder unseren ;)
    (dein besuch steht ja eh noch aus :heilisch:)
     
    #7 mone, 21. Mai 2011
    Zuletzt bearbeitet: 21. Mai 2011
  8. AW: Waldmeister Rezepte?

    Oh danke die lesen sich gut - werde ich gleich morgen ausprobieren! Danke!
     

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