Vanillekipferl

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von gabi, 23. November 2003.

  1. Vanillekipferl

    Zutaten:
    280 g Mehl, 200 g Butter, 80 g Zucker, 100 g Nüsse, gerieben.
    Staubzucker, 2-3 P. Vanillezucker.

    Zubereitung:
    Aus den Zutaten einen Mürbteig formen, Kipferl mit stumpfen Spitzen formen, bei 150° im vorgeheizten Rohr hell backen und noch heiß in einer Mischung aus Vanillezucker und Staubzucker wälzen.

    P.S. Aus dem gleichen Teig (gleich doppelte Masse machen), steche ich auch Kekse aus und setze diese mit Ribiselmarmelade zusammen. Danach glasieren und eventuell mit weißer Schokolade marmorieren. Die werden butterweich und schmecken lecker!
     

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