suxche rezept für eier in senfsosse

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Ignatia, 22. Juni 2004.

  1. Ignatia

    Ignatia die mit dem Efeu tanzt

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    hat jemand eins anzubieten?
     
  2. Silly

    Silly Moni, das Bodenseeungeheuer

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    Also ich mach so:

    helle Mehlschwitze herstellen (ca. 1/2l Flüssigkeit) ca. 10 min kochen lassen
    1Eßl Senf zugeben nochmals 5 min ziehen lassen (nicht mehr kochen!)
    mit den Gewürzen pikant abschmecken.
    Salz
    Muskat
    Zitronensaft
    1 Prise Zucker

    Die Eier seperat wachsweich kochen, dazu Salzkartoffeln

    LG Silly
     
  3. Olivers-Mama

    Olivers-Mama Desperate Housewive

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    Ort:
    Nähe DD
    hab ich heut erst gekocht :bravo: :-D

    hab es so gemacht:

    25 g margarine im topf zerlassen
    anschließend 1 EL Mehl reingetan, gerührt

    dann 1/2 l Milch mit rein und mit salz, Pfeffer und etwas zucker würzen

    dann einen Teelöffel esig noch dazu

    wenn alles schön aufkocht und sämig wird, einen EL Senf rein und rühren

    das wars auch schon..bei mir gibt es gekochte kartoffeln dazu.

    Viel spaß :D
     
  4. Sonya

    Sonya Gehört zum Inventar

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    Am donnernden Berg ;-)
    Könnt ich auch mal wieder machen :jaja:

    Ich mach es auch mit einer ganz normalen hellen Soße, gebe Senf und evtl. nen Spritzer Zitronensaft dazu. Allerdings gebe ich in die Sauce noch ein paar Kräuter (Dill, Petersilie oder gemischte Kräuter)

    Dazu Eier kochen und Salzkartoffeln.

    :winke: Sonja
     

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