SuperschnellerSuperleckererSauerkirschkuchen

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Fioflo, 21. Oktober 2006.

  1. Fioflo

    Fioflo Herzilein

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    Hallo zusammen!
    Hab heute diesen schnellen, aber sehr leckeren ´Kirschkuchen gebacken:

    Für den Rührteig:
    125g weiche Butter
    125 g Zucker
    1 Pkg. Vanillinzucker
    1 Prise Salz
    4 Tropfen Backöl Zitrone
    3 Eier
    200g Mehl
    2 gestr. Teelöffel Backpulver
    1-2 Essl. Milch

    Für den Belag:
    2 Gläser Schattenmorellen
    oder 750g Sauerkirschen
    50g Mandeln gehackt

    Für den Rührteig die Butter geschmeidig rühren. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronenbacköl dazu.
    Nach und nach die Eier unterrühren.
    Das Mehl mit Backpulver mischen und esslöffelweise dazu.
    Nur 1-2 Essl. Milch dazu, so dass der Teig schwerreissend vom Rührbesen fällt.
    Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glattstreichen.
    Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.
    Alles mit den Mandeln bestreuen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad 40-50 Minuten backen.
    Ich hab noch ein wenig Zimt und Puderzucker draufgemacht.
    Schmeckt saftig gut!
    Guten Appetit wünscht Bianca
     
  2. jo

    jo ne ganz Liebe

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    AW: SuperschnellerSuperleckererSauerkirschkuchen

    Das hört sich aber mal lecker an :)
    Wie gut das ich heute Schattenmorellen gekauft habe.

    :winke:
     
  3. Fioflo

    Fioflo Herzilein

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    AW: SuperschnellerSuperleckererSauerkirschkuchen

    Na dann viel Spass beim Backen! Zur Not reicht auch 1 Glas aus.
    :winke:
     

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