Suche Nachtisch-Rezept für Heiligabend

[Petri]

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Viel Erfolg, Vivi
Bei uns wird es nur Obstsalat geben, weil wir Fondue machen und alle danach eh so pappsatt sind, dass irgendwas mit Sahne gar nicht mehr geht

Früher, ohne Kinder, hat meine Mama immer ein festliches Menü gekocht mit mehreren Gängen, da habe ich oft den Nachtisch gemacht. Am liebsten Tiramisu oder Creme brulee.
Aber die Joghurt-Bombe werde ich mir auch mal näher ansehen

 

[Vivi+Niklas]

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Wir werden das auch nicht schaffen nach der Gans... Aber Ingo ist da irgendwie komisch!

 

[Elchen]

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Du, Vivi, die Mascarponecreme ist aber ruckizucki fertig!
Und das Erdbeerpüree auch wenn die Früchte vorher auftauen!

 

[Vivi+Niklas]

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Ja, das Rezept merk ich mir auf jeden Fall!
Aber wir sind ja Heiligabend nicht hier. Wir feiern bei meiner Schwägerin, 200 km entfernt + Übernachtung.
Da wir gegen 12 hier losfahren kannst du dir vorstellen, wie es den Vormittag hier noch aussehen wird...
Da Ingo Urlaub hat und Niklas natürlich keinen KiGa wird es hier seeeeeeeeehr wuselig sein. Dann lieber Montag in Ruhe!

 

[Elchen]

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oh, ja, das verstehe ich sehr gut!

 

[Kasparin]

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Elchens Rezept mache ich immer mit einer Lage Löffelbisquit als unterstes. Sehr lecker!

 

[belladonna]

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Den Mitternachtstraum habe ich bei meinem letzten Geburtstag gemacht - das Rezept ist absolut simpel, aber oberlecker! Meine Gäste hätten am liebsten noch die Schüssel ausgeschleckt...

LG, Bella :blume:

 

[Nats]

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Rezept für ein "Weihnachtliches Tiramisu" ohne Eier, ohne Kaffee und ohne Alk 250 g Mascarpone
250 g Magerquark
150 g Joghurt
4 EL Zucker
1/2 TL, gestr. Zimtpulver
300 g Spekulatius (Gewürzspekulatius)
5 Orange(n)
50 g MandelblättchenDie Orangen filetieren, auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Spekulatius klein zerbröseln.

Mascarpone, Quark, Joghurt, Zucker, Zimt und den Saft der Orangen cremig rühren. In eine Auflaufform etwas von der Creme geben und glatt streichen. Darauf die zerbröselten Spekulatius und dann die Orangenfilets verteilen. Wer mag, kann nun einen passenden Likör über die Orangen träufeln. Anschließend die restliche Creme darüberstreichen.

Die Mandelblättchen in der Pfanne leicht anrösten und damit das weihnachtliche Tiramisu dekorieren. Mindestens 2 Stunden kühlstellen, damit alles durchzieht.