Suche "leichtes" Tortenrezept

Loysel

Gehört zum Inventar
Hallo,

ich suche ganz dringend ein Tortenrezept, was schnell und leicht zu verwirklichen ist, möglichst mit Obst. Ich dachte so an Himbeertorte oder ähnliches. Ihr habt doch sicher was auf Lager!

Danke und liebe Grüße
 

emluro

abtrünniger bücherwurm
AW: Suche "leichtes" Tortenrezept

Giotto-Pfirsich-Torte

* Man nehme:
* 3 Eier
* 60 Gramm Zucker
* 90 Gramm Mehl
* 1 Teelöffel Backpulver
* 1 Becher Pfirsichjoghurt
* 1 Dose Pfirsich
* 3/4 Liter Multivitaminsaft
* 1 Esslöffel Zucker
* 2 Päckchen Vanillepudding
* 600 ml Sahne
* 16 Giottopralinen

Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig schlagen.Mindestens 15 Minuten. Mehl und Backpulver sieben und unterheben. bei 180 Grad 10-12 Minuten.

Pfirsiche gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Den Joghurt auf den ausgekühlten Biskuit streichen und die Pfirsichwürfel darüber verteilen.
Aus dem Multivitaminsaft,Zucker und Puddingpulver einen Pudding herstellen, erkalten lassen und über die Pfirsiche geben.
Als letztes wird die Sahne steif geschlagen und mit den kleingeschnittenen Giotto vermischt.
Die Creme nun auf den ausgekühlten Tortenboden streichen und nach Belieben mit Sahne und Giottopralinen verziehren.
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Man nehme:noch mehr Rezepte gibt es hier
* für den Boden: 100 Gramm Zucker
* 110 Gramm Mehl
* 2 Eier
* 2 Esslöffel Wasser
* 1 Päckchen Vanillinzucker
* 1 Teelöffel Backpulver
für den Belag
* 200 Gramm Philadelphia-Frischkäse (Sahnequark)
* Zitronensaft
* 1 Pk Zitronen-Götterspeise
* 1 Tasse Zucker
* 1/2 Liter Schlagsahne

Boden ca. 15 min bei 175°C ohne Umluft backen
für Belag Käse mit Zucker und Zitrone glattrühren
Zitronengötterspeise mit wenig Wasser quellen lassen, mit 1 Tasse kochenem Wasser verrühren und zur Käsemasse geben
süße Sahne schlagen und unterheben, auf kalten Boden geben
muß mind. 5 - 6 Stunden kalt stehen, damit es fest wird
falls keine Zitronengötterspeise da ist, gibt es auch interessante Farbmöglichkeiten in Grün oder Rot
Springform

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emluro

abtrünniger bücherwurm
AW: Suche "leichtes" Tortenrezept

* Man nehme:noch mehr Rezepte gibt es hier
* 150 Gramm Butter
* 150 Gramm Zucker
* 1 Päckchen Vanillinzucker
* 6 Eier (trennen)
* 180 Gramm Mehl
* 1/2 Päckchen Backpulver
* event. 1/4 Liter Milch
* 1 Päckchen Mandelblättchen
* 200 Gramm Zucker (für Eiweiß)
Füllung:
* 2 Becher Sahne
* 250 Gramm Johannisbeeren oder andere Früchte
* 1-2 Päckchen Sahnesteif

Aus den oberen Zutaten einen Rührteig herstellen. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform 28 cm ausstreichen.
6 Eiweiß mit 200 Gramm Zucker zu sehr steifem Schnee schlagen. Zuerst das Eiweiß steif schlagen dann den Zucker zugeben, diesen länger schlagen als man normalerweise Eiweiß steif schlägt (es wird cremig und fest). Die Hälfte des Schnees auf den Teig in der Springform füllen und hoch streichen (den Rand der Form hoch ziehen). Mit der Hälfte der Mandelblättchen bestreuen und bei 190 ° Grad 20-25 Minuten backen.
Danach 2. Boden wie den Ersten backen.
Auf einen Boden 2 Becher geschlagene Sahne streichen. Johannisbeeren oder andere Früchte mit der Sahne vermegen und den 2. Boden aufsetzen.
 

Loysel

Gehört zum Inventar
AW: Suche "leichtes" Tortenrezept

Hallo Alex,

auf dich habe ich gehofft. Der letzte wird's mache mich gleich ans Werk.
Danke.

Liebe Grüße
 
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