Suche Brötchenrezept!

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Steffie, 21. März 2005.

  1. Steffie

    Steffie Neugieriges Luder

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    Hallo, suche dringend ein Rezept für Brötchen (Frühstück) welche lecker sind und nicht so zeitaufwendig. Habe am Wochenende die Scones mal gebacken und die waren auch echt lecker :prima: , aber komischerweise haben sie meinem Sohn nicht so geschmeckt. :verdutz:
    Also her mit euren Rezepten! :farben:
     
  2. Hallo Steffiemama,

    Brötchensonne
    - 500 gr. Mehl
    - 250 gr. Quark
    - 1 TL Salz
    - eine Prise Zucker
    - 500 ml warmes Wasser
    - 1 Würfel Hefe

    Die Hefe in dem warmen Wasser auflösen und mit den übrigen Zutaten verkneten. Den Teig gehen lassen. Danach kleine runde Brötchen formen, nebeneinander in Sonnenform in eine Springform geben. 2 Eigelb verrühren und die Brötchen damit bestreichen. Über die Brötchen nach Wahl geriebenen Käse, Oregano, Rosmarin und Schwarzkümmel verteilen und bei 200° ca. 25 Minuten im Ofen backen.

    Alles Liebe
    Iman.
     

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