Suche ausgefallene Dressings...

Helga

Frau G-Punkt
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Hallo Bine,

ich esse z.B. gerne ein Senf-Dressing zum Blattsalat. Dafür brauchst Du (je nach Salatmenge):

-Essig
-süße Sahne
-Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Knobi-Pulver, Pfeffer, Salz)
-2-3 EL Senf

Am besten mit einem DRessing-Shaker alles untereinander mischen, feddisch !

Guten Appetit !

:bussi:
 

cecafu

Oberhenne
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Oh danke, Helga, das hört sich schonmal lecker an.

Ich kenne ne ähnl. Variante:
Balsamico Essig, Senf, Honig und Öl.

Schmeckt auch gut.

Noch ein paar Ideen bitte.
Darf auch auf Joghurt Basis sein ;-)
:winke:
 
T

Tschika

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70 g Gorgonzola
100 g Sauerrahm
8 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Weißweinesig


falls du noch was auf der Salatplatte unterbekommst:

250g Spinat (möglichst jung, am besten als Salat fertig zu kaufen)
200g Kirschtomaten
100g Gorgonzola
2 EL saure Sahne
1 EL Miracel Whip Joghurt
50ml fettarme Milch
Salz, Pfeffer (aus der Mühle), Rosenpaprika
3 EL Pinienkerne



Zubereitung:

Den Salat waschen, Tomaten nach Größe vierteln oder halbieren.

Gorgonzola zerdrücken, mit Sahne, Miracel Whip und Milch verrühren und glatt streichen, am besten mit einem Stabmixer. Das Dressing soll nicht zu dick sein, gegebenenfalls mit Milch etwas verdünnen.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika (nicht zu viel) abschmecken.

Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bräunen.

Den Salat mit den Kirschtomaten mischen, auf Tellern anrichten, das Dressing über den Salat geben. Pinienkerne darüber streuen.
 

cecafu

Oberhenne
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Tschika, das hört sich hervorragend an.

Allerdings, stelle ich die Dressings extra hin.

Also eine Platte mit versch. Blattsalaten (Rucola, Feldsalat usw.).

Kann man das Dressing denn in ner Karaffe hinstellen?

:winke:
 
T

Tschika

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mach ich immer extra , geht also

edit- ich würde dann auch eine schale mit pinienkernen dazu stellen
 
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emluro

abtrünniger bücherwurm
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mit joghurt ?
vielleicht sowas:

150 g Natur-Joghurt
4 EL Olivenöl
4 EL weißer Balsamico)
½ Zwiebel gehackt
2 TL Currypulver
1 TL Senf
1 Prise Salz
TL Prise Zucker
bissken Schnittlauch
bissken Petersilie
 
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