Schweineroulade gefüllt mit Zucchini, Käse, Schinken und Rahmsoße..hmmmmmm....zum hinlegen........

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Olivers-Mama, 14. Februar 2010.

  1. Olivers-Mama

    Olivers-Mama Desperate Housewive

    Registriert seit:
    21. November 2002
    Beiträge:
    3.174
    Zustimmungen:
    3
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    Nähe DD
    Hab es jetzt zum 2.Mal gemacht und war heute wieder echt ein Gaumenschmaus:bravo:

    Also hier mal das Rezept!!

    für 4 Personen braucht ihr:

    4 Schweinerouladen
    150 g Zucchini
    4 scheiben Kochschinken
    4 Scheiben Emmentaler Käse

    Salz,Pfeffer
    1 Zwiebel
    Öl oder Bratfett
    400 ml Brühe (ich hab die Knorr Delikates Brühe)
    200 g Kräuterschmelzkäse


    Zubereitung (ganz easy)

    die Zucchini teilen und mit dem Sparschäler längst 4 dünne Scheiben abschneiden
    den Rest bitte WÜRFELN

    die Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen

    dann die Rouladen mit den Zucchini-, Schinken-, und Käsescheiben belegen und aufrollen, mit Rouladennadeln befestigen

    Zwiebel würfeln

    dann die Rouladen in heißen Öl oder Fett anbraten
    Zwiebel- und Zucchiniwürfel mitandünsten
    mit der Brühe ablöschen und ca 30 min schmoren (bei mir wars glaube länger)

    dann die Rouladen erstmal rausnehmen und die Soße durchsieben( sodass die Zwiebel-und Zucchiniwürfel weg sind)
    dann in die durchgesiebte Soße den Schmelzkäse einrühren und ca 5 min einkochen. Noch bisschen abschmecken, je nach Geschmack und fertig!!

    Dazu hatte ich Rahmwirsing und in Butter-geschwenkten- Brokkoli sowie Kartoffeln.

    Es hat allen super geschmeckt:bravo:,

    von den Restern (Kartoffeln, Brokkoli und Soße) mach ich heute noch einen Auflauf:bravo:

    Guten Appetit!!
     
  2. kolibri

    kolibri Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    21. Oktober 2004
    Beiträge:
    4.057
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    AW: Schweineroulade gefüllt mit Zucchini, Käse, Schinken und Rahmsoße..hmmmmmm....zum hinlegen........

    Hmmm, klingt gut. Probier ich auf jeden Fall mal aus.
     
  3. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    24. März 2002
    Beiträge:
    3.434
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    da wo es am gemütlichsten ist
    AW: Schweineroulade gefüllt mit Zucchini, Käse, Schinken und Rahmsoße..hmmmmmm....zum hinlegen........

    Das liest sich lecker!!!
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...