Schwarzwälder-Kisch-Torte esp. for jackie

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Reni, 3. Mai 2009.

  1. Reni

    Reni die heisse Ohren macht

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    Also, da ich faul bin, nehm nich fertigen dunklen Wiener Boden.

    Zutaten:

    1 fertigen dunklen Wiener Boden(3tlg.)
    1 Glas Sauerkirschen
    5 El. Kirschwasser
    50 g Zucker
    1x Puddingpulver Vanille

    3x süße Sahne (heisst bei euch glaub ich Schlagobers)
    3x Sahnesteif
    2x Vanillezucker
    5 El. Kirschwasser
    Maraschino-oder Amarena-Kirschen und dunkle Schokoladenraspeln zum garnieren

    Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen und evtl. einige Kirschen für die Verzierung zurücklegen. 250 ml des aufgefangenen Saftes mit Zucker aufkochen. Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser anrühren und zum Kirschsaft geben. Aufkochen lassen und die Kirschen dazugeben. Vorsichtig umrühren, damit die Kirschen nicht zerdrückt werden, nochmals aufwallen lassen, vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. Dann das Kirschwasser unterrühren.

    Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Sahne kurz anschlagen, dann unter ständigem Schlagen Sahnesteif und Zucker in die Sahne geben. Sahne weiter schlagen und das Kirschwasser einrühren. Sahne völlig steif schlagen.

    1 Boden auf eine Tortenplatte legen, mit einem ca. 2 cm Rand etwas Kirschfülle darauf verteilen, dann den 2. Boden darauflegen, wieder mit Rand Kirschfülle drauf verteilen und ca. 1/4 der Sahne, den 3. Boden oben auf legen und Sahne darauf verteilen, den Rand verzieren
    etwas Sahne in einen Spritzbeutel tun und nach belieben mit Tupfen etc. verzieren, auf die Tupfen die Kirschen legen und mit Schokoraspeln garnieren.
    Ich mach die immer 1 Tag vorher, damit die Böden schön durchgezogen sind.

    Guten Appetit :)

    Den Anhang 109624 betrachten
     
    #1 Reni, 3. Mai 2009
    Zuletzt bearbeitet: 17. Juni 2009
  2. Mamazicke

    Mamazicke Marmeladenzicklein

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    Auch wenn ich nicht Jackie bin!

    DANKE DANKE DANKE! :bussi:
     
  3. Britta

    Britta Nordsee Tieffluggeschwader

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    :umfall:

    :sabber:

    sieht die leeeeeecker aus *mjammi*
     
  4. Reni

    Reni die heisse Ohren macht

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    Sag mal, bist du diese Woche nicht Strohmama? Die FELEO besucht mich am Donnerstag :heilisch: und die Schwarzwälderkirschige mach ich dazu.

    :winke:
     
  5. FELEO

    FELEO Gehört zum Inventar

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    :zeitung:

    (8zeichen)
     
  6. Sonja

    Sonja Integrationsbeauftragte

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    Ich glaub, das ist schlecht, dann bleibt ja für Fe weniger :mrgreen:
     
  7. Britta

    Britta Nordsee Tieffluggeschwader

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    hömma, soooo viel ess ich nu auch nich :nasehoch:
    :zwinker:


    Reni, das ist gaaanz lieb von dir :herz:
    Ich hab den Donnerstag aber shon verplant (Augenarzt-Termin), so dass ich das nicht schaffen kann :(
    Und einen ganzen Tag müsste ich schon einplanen :rolleyes:

    :bussi:
     
  8. Reni

    Reni die heisse Ohren macht

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    Ach was ein Elend, dann müssen wir ja Jede eine halbe Torte essen :umfall:
    Aber ich weiß wie lange man hier auf nen Augenarzttermin wartet, da kann ich das schon verstehen.

    :winke:
     

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