Schoko-Sahne-Torte (die von NanoOma)

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Steffie, 1. März 2007.

  1. Steffie

    Steffie Neugieriges Luder

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    So hier nochmal das Rezept:






    Schokoladen Creme

    200 gr. Blockschokolade
    500ml. Sahne
    1 Schnapsglas Rum oder Grand Manier

    Schoki kleinhacken ( Ich habe Zartbitter genommen)
    100ml. Sahne im Topf kurz aufkochen lassen.
    Schoki zufügen und solange unter rühren bis diese sich gelöst hat.
    Die Masse darf aber auf keinen Fall mehr kochen.
    Dann Alkohol drunter geben und erkalten lassen.
    Anschliessend nochmal gut durchrühren und die restl. steif geschlagenen Sahne unterheben.
    Diese Füllung ist eine besondere Spezialität der Konditoren..

    Schokoladen Biskuit

    6 Eier
    170 g. Zucker
    5 Eßl. Kochendes Wasser
    1 P. Vanillezucker
    1Pr. Salz
    80 g. Mehl
    75 g. Speisestärke
    10 g. Kakao

    Wie man einen Biskuit rührt dürfte weitgehend bekannt sein.

    Die Rezeptmenge passte ich dann den Formen an.

    Und nun viel Spass beim üben...... und geniessen....


    [​IMG]
     
  2. kieselchen

    kieselchen Edelsteinchen

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    aus dem 500 Seelendörfchen...
    AW: Schoko-Sahne-Torte (die von NanoOma)

    Boah!!! irre... :sabber:

    sieht super aus, klingt absolut lecker *WasserImMundZusammenLauf*

    :bravo:
     
  3. MajaundAmelie

    MajaundAmelie Dauerschnullerer

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    AW: Schoko-Sahne-Torte (die von NanoOma)

    Mhhh... da bekomm ich ja direkt Lust drauf. Rezept ist notiert. Bei der nächsten Gelegenheit werde ich den mal probieren.
     

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