AW: schlanke Suppen
bei ww gibts da ganz viel Auswahl...
ich persönlich mag ja Bohnensuppe total gerne...
ein paar Möhrchen würfeln, in Brühe schonmal aufsetzen, dann die Bobbyböhnchen (grüne Bohnen) dazu, weiterköcheln, danach gewürfelte Kartoffeln, ganz zum Schluß noch weiße Bohnen.
Binden tu ich mit Mehlschwitze. Zuerst Zwiebelwürfelchen in Butter anschmelzen, dann noch viele viele Schinkenwürfelchen dazu, wenn die auch was angebraten sind, mit Mehl überstäuben und anschwitzen, und dann die ganze Geschichte rein in die Suppe, kräftig umrühren, nochmal schonend aufkochen.
würzen mit Salz, etwas Pfeffer, Bohnenkraut, Liebstöckel. ferdisch. yammi.
ist kein Diätrezept, aber die Suppe macht satt und ist gesund.
So arg fällt sie allerdings sicherlich auch nicht ins gewicht. ABer man kann sie ohne Probs auch weniger deftig machen, einfach mit geriebener Kartoffel binden und die Schinkenwürfelchen reduzieren. Wobei die Zwiebelchen und der Schinken halt grad den leckeren Geschmack machen...
dazu noch Wiener Würstchen oder Mettendchen in der Suppe erhitzen...
lg