Schichtspeise mit Aprikosen (Familie)

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von cloudybob, 21. April 2003.

  1. cloudybob

    cloudybob Ich bin ich :)

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    Schichtspeise mit Aprikosen
    (fuer 4 Personen)

    Kompott
    0,1l trockener Weisswein
    Saft & Schale einer unbehandelten Zitrone
    1 Vanillestange
    500g reife Aprikosen
    optional - und alkoholfrei : Aprikosen aus der Dose

    Krokant
    4 EL Zucker
    2 EL Butter oder Margarine
    7 EL kernige Haferflocken

    Quarkcreme
    250g Quark (20%)
    250g Mascarpone
    2 EL Puderzucker
    2 P Vanillin-Zucker
    abgeriebene Zitronenschale

    abwechselnd Aprikosen, Quarkcreme und Krokant in eine Schuessel schichten.
    Obere Schicht: Aprikosen (eng gesetzt), darauf den restlichen Krokant.

    Bon appetit.
     

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