Salat mit Birne und Roquefort

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von cloudybob, 21. Dezember 2004.

  1. cloudybob

    cloudybob Ich bin ich :)

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    :winke: Lulu,

    wie versprochen, hier das Rezept:

    man mehme (pro Portion):
    Blattsalat
    1 Birne
    30g Roquefort
    etwas Zitronensaft
    Essig, Oel
    Gemuesebruehe (1 EL Pulver in ca. 50ml Wasser kurz aufkochen und erkalten lassen)
    Salz; Pfeffer

    Salat waschen und auf Teller anrichten.
    Birne schaelen und in schmale Spalten schneiden; Roquefort wuerfeln und darueberstreuen.

    Vinaigrette herstellen aus obigen Zutaten.

    Dazu schmeckt Baguette oder (wie im Rezept stand Vollkornbrot).

    Yummieh, sag' ich - und weisst du, wo ich diesen Salat zum ersten Mal gegessen habe? - Im Land der unbegrenzten Moeglichkeiten :-D

    :bussi:
    Claudi & Co.
     
  2. lulu

    lulu Königin der Nacht
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    AW: Salat mit Birne und Roquefort

    :prima:
    Thanx! Lulu
     

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