Puderzucker als Klebemasse?

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Ignatia, 4. Dezember 2007.

  1. Ignatia

    Ignatia die mit dem Efeu tanzt

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    Hallo, ich als super backmeister :ironie: habe wieder mal ne Frage.

    Geht es, wenn ich plätzchen gemacht habe und die mit streuseln belegen mag, das ich flüssigen puderzucker dazwischengebe? Oder kleben die Streusel damit nicht?
    Wird der in wasser aufgelöste Puderzucker wieder hart?

    Sandra
     
  2. 4nd1

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    des geht super, so mach ich des auch, aber ich nehm kein wasser sondern zitronensaft, dann is ned zu süß, sonst bickts mir immer an mund zu :hahaha:
     
  3. Ignatia

    Ignatia die mit dem Efeu tanzt

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    oh danke dir. Dann mache ich es mit Zitronensaft

    Sandra
     
  4. Tamara

    Tamara Prinzessin

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    Und eiweiß drunter mischen nicht vergessen :wink: :winke:
     
  5. Ignatia

    Ignatia die mit dem Efeu tanzt

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    oh, wieviel denn?

    Mist ich habe gar keine Eier da :heul:

    Sandra

    PS: muss ich das verzieren wohl auf morgen verschieben :(
     
  6. Wirbelwind

    Wirbelwind Familienmitglied

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    Hallo,

    Zuckerguss besteht bei uns auch aus Puderzucker und Zitronensaft (evtl. auch mit etwas Wasser - Geschmackssache!).

    @Tami: Für was ist das Eiweiß gut:???:

    Viele Grüße
    Isi
     
  7. 4nd1

    4nd1 Gehört zum Inventar

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    ich nehm kein eiweiß, weil ich mag kein rohes ei!
     
  8. Schäfchen

    Schäfchen Copilotin

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    AW: Puderzucker als Klebemasse?

    Ich mach den immer ohne Eiweis ... aber an die Frage häng ich mich ran, wofür der gut ist.
     

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Stichworte:

  1. aus puderzucker klebemasse machen

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