Joni
Die die Gurke schüttelt
AW: Partysuppe
@Pippi: Hier ist das Rezept - ganz lecker!!
Tomatensuppe mit Schafskäse
750 g gemischtes Hackfleisch
2 große Dosen Tomaten
500 ml Sahne
2 TL Thymian
2 TL Oregano
4 TL Basilikum
4 – 5 Knoblauchzehen, gepresst
2 TL gekörnte Brühe
300 g Schafskäse
2 Bund Petersilie
2 Zwiebeln
Hack mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Die Tomaten und die Gewürze dazugeben. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerkocht sind. Zum Schluss die Sahne, den zerbröckelten Schafskäse und die Petersilie dazugeben. Mit Brühe nachwürzen.
(Die Menge reicht für ca. 10 Suppentassen). Baguette dazu ist lecker...
@Pippi: Hier ist das Rezept - ganz lecker!!
Tomatensuppe mit Schafskäse
750 g gemischtes Hackfleisch
2 große Dosen Tomaten
500 ml Sahne
2 TL Thymian
2 TL Oregano
4 TL Basilikum
4 – 5 Knoblauchzehen, gepresst
2 TL gekörnte Brühe
300 g Schafskäse
2 Bund Petersilie
2 Zwiebeln
Hack mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Die Tomaten und die Gewürze dazugeben. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerkocht sind. Zum Schluss die Sahne, den zerbröckelten Schafskäse und die Petersilie dazugeben. Mit Brühe nachwürzen.
(Die Menge reicht für ca. 10 Suppentassen). Baguette dazu ist lecker...