Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Nechbet, 3. Juli 2013.

  1. Nechbet

    Nechbet Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    13. März 2004
    Beiträge:
    8.519
    Zustimmungen:
    1
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    zu Hause
    Wenn ich mal wenig Zeit habe, mach ich eine einfache Variante, die uns allen sehr gut schmeckt.

    Wir nehmen dafür Gemelli, ich finde die Sorte für Salate toll, da zieht der Geschmack der Gewürze gut ein und er ist gut zu essen.

    Nudeln mit viel Salz sehr weich kochen und abgiessen. Beim probieren müssen sie nach Salz schmecken. Kalt abspülen bis sie entweder richtig kalt sind oder stehen lassen (wenn man die Zeit hat). Dann gebe ich fertigen Fleischsalat dazu. Als Faustregel braucht man ca. doppelt soviel Fleischsalat wie man Nudeln verwendet hat. Dann mach ich noch Erbsen aus der Dose oder Mais und / oder Käsewürfel rein. Je nach Geschmack kann man auch andere Dinge noch reintun. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Man muss beachten, das die Gewürze ein wenig durchschmecken müssen, wenn man ihn nicht sofort servieren will.

    Und schon kann man essen. :hamm::mampf:
     
  2. Juule

    Juule Dauerschnullerer

    Registriert seit:
    29. Juni 2010
    Beiträge:
    1.878
    Zustimmungen:
    5
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    Berlin
    AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Und wieso müssen die Nudeln explizit sehr weich gekocht sein?
     
  3. Su

    Su Das Luder

    Registriert seit:
    15. Oktober 2002
    Beiträge:
    24.854
    Zustimmungen:
    192
    Punkte für Erfolge:
    63
    Ort:
    Dahoam
    AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Was sind den Gemelli Nudeln, und wenn man eh fertigen Fleischsalat dazu tut, kann man doch auch gleich fertigen Nudelsalat kaufen.

    Lg
    Su
     
  4. Nechbet

    Nechbet Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    13. März 2004
    Beiträge:
    8.519
    Zustimmungen:
    1
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    zu Hause
    AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Ich finde das die Nudeln dann den Geschmack besser annehmen.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Gemelli_%28pasta%29

    Ich mag den fertigen Nudelsalat nicht. Der ist mir zu überwürzt. Wir mögen es eher dezenter. Ausserdem ist mir da zuviel Mayo drin. Und wenn du das so siehst, könntest du statt fertiger Mayo auch gleich fertigen Nudelsalat kaufen :)
     
  5. Su

    Su Das Luder

    Registriert seit:
    15. Oktober 2002
    Beiträge:
    24.854
    Zustimmungen:
    192
    Punkte für Erfolge:
    63
    Ort:
    Dahoam
    AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Lustig, ich kenne die Nudeln und hatte nie einen Namen dazu. DAnke

    Lg
    Su
     
  6. Nechbet

    Nechbet Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    13. März 2004
    Beiträge:
    8.519
    Zustimmungen:
    1
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    zu Hause
    AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Dann bin ich ja doch für was gut :)
     
  7. Mondkuss

    Mondkuss Königin des Kopfkinos

    Registriert seit:
    14. Januar 2013
    Beiträge:
    3.457
    Zustimmungen:
    295
    Punkte für Erfolge:
    83
    Ort:
    Saarland - das schönste Bundesland der Welt
    AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Sehe ich das richtig, auf 500g Nudeln käme dann 1kg Fleischsalat? Kommt mir doch ein bisschen viel vor.
     
  8. AW: Nudelsalat wenns mal sehr schnell gehen muss

    Der Nudelsalat wird aber durch den Fleischsalat sehr schwer :umfall: und liegt ziemlich im Magen.

    Wieso den Fleischsalat nicht durch Fleischwurst, rote Paprika, Erbsen und Möhren und Mais aus dem Glas und Käsewürfel ersetzen? Die Nudeln lauwarm lassen. Dann braucht man nur noch Salz, Pfeffer, ein Schuß Essig und Öl. Vermengen, stehen lassen und fertig. Bis er abgekühlt ist, schmeckt er wunderbar und ist nicht so schwer verdaulich und vorallem bei warmen Wetter nicht so gefährlich wie die Mayo vom Fleischsalat.

    Dauer: So lange bis die Nudeln weich sind.

    Nachtrag: Hartgekochte Eier drüber schmecken auch ganz toll.
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...