...
Doch unser Körper braucht andere Vitamine ebenso dringend, die sich teilweise nicht oder kaum in pflanzlichen Lebensmitteln finden. (Deshalb ist eine strikt vegane Ernährung * auch kritisch!) - die ganzen fettlöslichen Vitamine A, D, E, K, die z.Bsp. in den Milchprodukten zu finden sind. Oder der B-Komplex, in Nüssen, Vollkorn u.ä. - und B12, das fast nur in tierischen Lebensmitteln zu finden ist und dessen Mangel Anämie verursachen kann...
Liebe Grüsse, Jacqueline
Eine reichhaltige, abwechslungsreiche Ernährung mit Produkten aus allen Gruppen hilft, den Bedarf an allen Vitaminen und Spurenelementen zu decken - und verhindert ebenso eine Überdosierung der kritischen Vitamine, die bei Überdosierung ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen können.
Liebe Grüsse, Jacqueline