Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von lulu, 24. September 2008.

  1. lulu

    lulu Königin der Nacht
    Moderatorin

    Registriert seit:
    21. Juni 2002
    Beiträge:
    16.334
    Zustimmungen:
    65
    Punkte für Erfolge:
    48
    1 -1.5 Pfund Brokkoli
    3-4 Tassen Cocktailtomaten
    3 grosse oder 4-5 kleine Zehen Knoblauch
    200 gr. Schafskaese
    1 Paket Linguine
    Olivenoel
    Gemuesebruehe
    Pfeffer
    Salz
    Wasser

    Brokkoli vorbereiten, Koepfe in Roeschen trennen, Stiel schaelen und in Stifte schneiden. Dann Nudelwasser aufsetzen und die Brokkoli-Roeschen 5 Minuten lang im Wok oder einer Pfanne mit Salz bestreuen und in Olivenoel unter Ruehren anbraten, bis sie hellgruen werden. Brokkoli aus der Pfanne nehmen und an die Seite stellen. Neues Olivenoel in Pfanne oder Wok geben und die Cocktailtomaten anbraten, ebenfalls ca. 5 Minuten bis die Haut sich zusammenzieht. Zwischendurch Linugine ins Nudelwasser geben. Dann den Knoblauch zu den Tomaten in die Pfanne/Wok pressen und eine Tasse Gemuesebruehe zugeben und die Brokkolistengelschnitze fuer etwa fuenf Minuten mitkochen. Brokkoliroeschen zu den Tomaten geben. Nudeln abgiessen und in eine grosse Schuessel fuellen, ein paar Tropfen Olivenoel zugeben. Das Gemuesegemisch dazugeben, den gewuerfelten Schafskaese und alles vermengen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abstimmen.

    Das ist eines meiner Lieblingsessen, yummy! (Meine Kinder hingegen motzen, dass die Tomaten nicht roh sind.)

    Lulu :winke:



    P.S.: Ich sollte ergaenzen: Abgewandelt nach Molly Katzen, Vegetable Heaven.
     
    #1 lulu, 24. September 2008
    Zuletzt bearbeitet: 28. September 2008
  2. Jaspis

    Jaspis Golden Girl

    Registriert seit:
    12. März 2008
    Beiträge:
    11.245
    Zustimmungen:
    25
    Punkte für Erfolge:
    48
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    Mjamm, das liest sich suuuuuperlecker. Werd ich die Tage gleich ausprobieren.

    Merci fürs Rezept. Deine Rezepte treffen eh voll meinen Geschmack *g*

    J.
     
  3. Eos

    Eos Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    23. April 2007
    Beiträge:
    4.909
    Zustimmungen:
    16
    Punkte für Erfolge:
    38
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    Meinen auch :), werde es demnächst ausprobieren :jaja:

    Bitte mehr :cool:
     
  4. KaJul

    KaJul Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    6. August 2005
    Beiträge:
    5.711
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    *notier*

    hört sich sehr lecker an....
     
  5. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    24. März 2002
    Beiträge:
    3.434
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    da wo es am gemütlichsten ist
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    Das liest sich ja lecker!!!
     
  6. La Bimme

    La Bimme Leseratte
    Moderatorin

    Registriert seit:
    28. März 2002
    Beiträge:
    4.210
    Zustimmungen:
    1
    Punkte für Erfolge:
    38
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    Und ich weiß nicht, was Linguine sind... :oops:
     
  7. laispa

    laispa Rettender Engel

    Registriert seit:
    15. Mai 2005
    Beiträge:
    6.412
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    im Steigerwald
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    ich auch nicht :hahaha:


    Wikipedia gefragt, jetzt weiß ichs :)

    hört sich lecker an, wird nachgekocht :jaja:
     
  8. Finele

    Finele Fitznase

    Registriert seit:
    18. Februar 2003
    Beiträge:
    5.396
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    in der Heimat
    AW: Linguine mit Brokkoli, Cocktailtomaten und Schafskaese

    *wasserimmundzusammenlauf*

    Das kochen wir auch mal :jaja: - ich berechne auch gar nicht die P.unkte :umfall:.

    Meine Mädels wollen eh´ nur Nudeln mit Käse, aber manchmal kommt der Geschmack übers "Pobobieren" :wink:.
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...