Ligurische Crostini Antipasti

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Italia, 25. September 2004.

  1. Italia

    Italia süße Fee

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    Ligurische Crostini :bravo: :bravo:
    Sehr lecker als Antipasti



    8 Scheiben Baguette oder italienisches Weißbrot
    Knoblauchzehen, gepellt und halbiert
    Bestes Olivenöl
    Tomatenmark
    Kapern, grob gehackt
    Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen


    Die Brotscheiben toasten oder in einer Pfanne oder im Ofen circa 3 Minuten rösten. Dann mit Knoblauch einreiben, mit etwas Olivenöl beträufeln, mit etwas Tomatenmark bestreichen und mit Kapern belegen. Pfeffer darüber mahlen und warm servieren.
    Ciabattabrot kann man auch nehmen!!!
     

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