Lebkuchen

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von gabi, 23. November 2003.

  1. Lebkuchen

    Zutaten:
    300 g Roggenmehl, 180 g Zucker, 80 g Honig, 2 Eier, 2 Kl Natron, Lebkuchengewürz, Zitronen-schale.

    Zubereitung:
    Aus den Zutaten einen Teig bereiten; diesen über Nacht an einem kühlen Ort rasten lassen. Beliebige Formen ausstechen und bei 150°-180° im vorgeheizten Rohr kurz backen (8 Minuten). Nach Belieben mit Glasur (Schokoladenglasur, Zitronenglasur,...), Nüssen, kandierten Kirschen usw. verzieren.
     

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