laktosefreie Rezepte gesucht

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Yanniks Mama, 21. Februar 2007.

  1. Yanniks Mama

    Yanniks Mama Dauerschnullerer

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    Mein Mann muß sich 2 Wochen lang laktosefrei ernähren.:( Bei genauem hinsehen ist fast überall irgendwas drinne was er meiden soll.

    Kennt jemand Rezepte oder Links?

    LG Gabi
     
  2. Jacqueline

    Jacqueline Ohneha mit der Lizenz zum Löschen
    Mitarbeiter Moderatorin

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    AW: laktosefreie Rezepte gesucht

    Hallo Gabi,


    laktosefreie Ernährung ist so schwierig nicht:


    als erstes musst Du alle Fertigprodukte aus dem Speisezettel streichen, denn Maggifix und Co, Tiefkühlkost, Büchsenfood enthalten oft versteckt Milchzucker.

    Danach:
    Laktose findet sich _nur_ in Milchprodukten. Das heisst, keine Milch, keinen frischen Käse, keine Joghurts, kein Quark.
    Aber Du kannst sonst alles kochen, was Du möchtest, Du musst nur darauf verzichten, die Gerichte mit Milch, Rahm, Joghurts usw. anzureichern.
    Fleisch, Gemüse, Obst, Fisch, Getreide, Nudeln usw. ist alles ok.
    Extra-Hartkäse wie Parmesan und ähnliche enthält auch keinen Milchzucker mehr.

    Und für den Fall, dass der Verzicht auf die Milch im Kaffee allzuschwer fällt : in vielen Supermärkten ist unterdessen laktosefreie Milch erhältlich.


    Liebe Grüsse, Jacqueline
     
  3. Yanniks Mama

    Yanniks Mama Dauerschnullerer

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    AW: laktosefreie Rezepte gesucht

    Vielen Dank für deine Antwort Jaqueline!! :)
     
  4. KaJul

    KaJul Gehört zum Inventar

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    AW: laktosefreie Rezepte gesucht

    bin selbst laktoseunverträglich, gerne weitere Fragen per PN

    :winke:
     

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