Kuchen zu trocken

[AndreaLL]

Paniermehl hab ich übrigens auch schon probiert, aber das schmeckte zu salzig *örks*

Im Regal stehen immer zwei Sorten Paniermehl. Eine Sorte ist fix und fertig gewürzt (für Fleischpanade). Probier es doch einfach mal mit der anderen Sorte.

Umluft würd ich sein lassen. Die trocknet den Kuchen zusätzlich aus,

tschüüs bis Mittwoch, Andrea

 

[Isabella]

Umluft würd ich sein lassen. Die trocknet den Kuchen zusätzlich aus

Aus dem Grund back ich auch den auch nur mit Ober- und Unterhitze.

Zudem stürze ich den Kuchen vorsichtig, direkt wenn ich ihn aus dem Ofen hole.

Auch drauf achten, das gerade alle Ecken der Form besonders gut eingefettet werden.