Käsekuchen - Muffins mit Streusel

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von KerstinM, 19. März 2006.

  1. KerstinM

    KerstinM Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    22. Juli 2002
    Beiträge:
    9.627
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Käsekuchen - Muffins mit Streusel

    Zutaten:
    - 100 g Butter
    - 100 g Mehl
    - 50 g Kokosraspel
    - 50 g Zucker
    - 3 Eier
    - 100 g Zucker
    - 1 Pr Salz
    - 500 g Magerquark
    - 1 Päckchen Vanille - Puddingpulver
    - 1 abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone

    Zubereitung:
    Butter, Mehl, Kokosraspel und Zucker erst mit den Knethaken des Handrührgerätes dann mit den Händen zu Streuseln verkneten, beiseite stellen.

    Eier, Zucker mit der Prise Salz cremig aufschlagen. Quark, Puddinpulver, Saft und Schale der Zitrone unterrühren.

    Muffinblech mit Papierförmchen auslegen (ersatzweise je 2-3 Papierförmchen ineinandersetzen und auf ein Blech stellen)

    Die Hälfte der Streusel darin verteilen, Käsemasse draufgeben und restliche Streusel darauf verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen
    noch 5 Minuten in Form auskühlen lassen, anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    hmmmm... lecker....

    Benötigtes Kochgerät: Rührgerät
     

Diese Seite empfehlen

Stichworte:

  1. Käsekuchen Muffins MIT Streusel

Die Seite wird geladen...