Käse-Ananas-Salat

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von AndreaLL, 9. August 2005.

  1. AndreaLL

    AndreaLL Fernsehbeauftragte

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    Niederrhein
    250 g Edamer Käse
    6 Scheiben Ananas
    75 g Mandelstifte
    saft einer halben Zitrone
    2 El Mayonnaise
    100 g saure Sahne
    Salz, weißer Pfeffer
    25 g Mandelblätter - geröstet -

    Käse in 1/2 cm dicke Scheiben, dann in 1/2 cm breite, 2 cm lange Stifte schneiden (Doktorarbeit :nix: :bissig: ......quatsch et muss halt irgendwie stiftelig werden); Ananas abtropfen, in ca 1 cm breite Stifte schneiden; mit den Mandeln zum Käse geben, mit Z.saft beträufeln und mischen; Mayo mit saurer Sahne mischen, abschmecken und zur Käse-Ananas-Mandel-Mischung geben; 20 Minuten durchziehen lassen (min.); vor dem Servieren ger. Mandelblätter darüberstreuen;

    Tschüüs, Andrea
     

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