Joghurt selber machen suche Rezepte!!

[Brigitte+3]

Hallo,
ich habe einen Joghurtbereiter und bis vor ca. 1/2 Jahr war ich auch ganz fleißig, nun gibt es aber bei uns kein "Spinnrad" mehr und ich habe dort immer die Kulturen etc. gekauft.
Wer macht von Euch Joghurt ohne Hilfsmittel? Bitte um Hilfe meine Kleine ist ganz heiß nach Joghurt möchte ihr aber gerne am Anfang selbst gemachten geben.

Viele Grüße
Brigitte+2

Dominik 03.08.00 Annika 18.10.02

 

[Vanessa]

Ich nehme dafuer 200 g unbehandelten Natur-Joghurt (Bioladen) und 1 l H-Milch. Beides gut mischen und in die Glaeschen fuellen. Dann 8 Stunden lang in den Joghurtbereiter stellen.

 

[Kathi]

Hallo Brigitte,

es gibt wieder Spinnrad-Produkte, schau mal hier:

http://shop.spinnrad.de/storeFront/default.php?cPath=53_62

Wir haben letztens in Berlin sogar einen Laden entdeckt, der die Sachen führt. Jetzt können wir unseren Joghurtbereiter auch wieder nutzen.

Liebe Grüße
Kathi

 

[jackie]

8O was bitte ist ein joghurt-bereiter?

ich glaube, ich mach den joghurt noch auf die traditionelle weise ... :-D


jackie

 

[Vanessa]

ich glaube, ich mach den joghurt noch auf die traditionelle weise ...

Du meinst, indem Du ihn vom Supermarkt-Regaln in den Einkaufswagen, dann in die Einkaufstasche und dann in den haeuslichen Kuehlschrank transferierst??? :-D

Ein Joghurt-Bereiter ist ein Geraet, das Milch+Joghurtansatz so auf der passenden Temperatur haelt, dass es Joghurt ergibt. Das Ergebnis ist sehr lecker, besser als gekaufter

 

[cloudybob]

Hey,

euer Posting bringt mich auf eine Idee - wir sollten mal so in unseren Koepfen kramen, welche leckeren Joghurt-Rezepte wir so kennen.

Ich mach gleich mal ein getrenntes Thread auf ;-)

Liebe Gruesse,
Claudi, die selbstgemachten Joghurt ueber alles liebt - hmmmmmmmm.

 

[jackie]

nein, vanessa, du freche kröte :-D :wink:

damit meine ich traditionell: milch mehrmals aufkochen, mit joghurtkultur anreichern, warm und zugsicher im topf für ein paar stunden lagern, molke durch ein baumwolltuch abfiltern, ordentlich durchrühren - fertig!

und
jackie

 

[Brigitte+3]

Hallo,
erstmals vielen Dank für den Hinweis mit Spinnrad (ich dachte die sind Pleite?!)

@ Claudi: Wenn Du selbstgemachten Joghurt so liebst, wie machst du ihn denn dann?

Viele Grüße
Brigitte+2