Hunger?

Markus

schlimmer Finger
AW: Hunger?

lecker :prima: ist höchstens noch mit linsen und spätzle zu toppen :)

wie machst du denn den teig?
 

Silly

Moni, das Bodenseeungeheuer
AW: Hunger?

logisch ist Salat dabei :jaja: und natürlich braun gebratene Zwiebeln :jaja:

@Markus - Teig geht bei mir pimaldaume - heute ungefähr so:
4 Eier
ca. 350 ml warmes Wasser
Muskat
Salz
Weizenmehl (405)
Dinkelvollkornmehl

Alles zu einem zähflüssigen Teig verrühren. ca. 30 min stehen lassen
Spätzle ins kochende Wasser schaben.

Normalerweise nehme ich Spätzlemehl, aber wenn keines im Haus ist, nehme ich auch mal anders ;-)
 
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