Holunderblüten - Frage an die Botaniker

[Mischa]

Hab ich da jetzt richtig zugelangt, sind das Holunderblüten? Ich möchte Holunderblütensirup machen und bevor ich jetzt die halbe Familie ausrotte frage ich doch lieber.

 

[Carmen]

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Also ich würde sagen ja! Meine Mama hat früher auch immer welche gepflückt und Hollerküchle gemacht. Die waren so lecker...........

 

[Mischa]

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Danke dann ist es jetzt doppelt bestätigt, Danke euch

 

[Jano]

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süß- ja,sind welche, auch süß.

 

[Buchstabensalat]

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Wenn du dir nächstes Jahr nicht sicher bist - Blätter zerreiben. Holunder stinkt. Und Zweiglein zerbrechen - Holunder hat innen dieses "Mark".

Salat

 

[Mischa]

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werd ich morgen zur Sicherheit noch mal machen :-D Wieso stinkt der, meiner roch nicht unangenehm, allerdings habe ich ihn nicht zerrieben. War nur ne Testdolde, wollte ja nicht den Busch abernten und nachher isses was Giftiges. Morgen wird dann geerntet.

 

[Buchstabensalat]

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Naja, stinken ist relativ... Stinktier ist da sicher nachhaltiger, aber ja, Holunder hat einen *ganz* typischen Geruch. Vergißt man nicht.

Salat

 

[sonnenblume]

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Die giftigen Holundersträucher sind der Zwerg-Holunder und der Trauben-Holunder.
Zwerg-Holunder haben weiß/rötliche Blüten, die Trauben-Holunderblütendolden haben eine ähnliche Form wie Flieder.

Das Mark des Schwarzen Holunders ist weiß, das des Trauben-Holunders ist braun.