Ich persönlich mag diese "Brot-Discounter" nicht. Sie sind eine echte Konkurrenz für alteingesessene Bäcker. Durch solche Backfabriken gehen eine Vielzahl von Bäcker den Bach herunter. Und ich persönlich mag es, wenn ich mit einem freundlichen "Hallo" beim Bäcker begrüßt werde und nicht irgendwelche Zangen nehmen, und Scheiben hochklappen muss, um an mein Brot zu kommen.
Ich hole mein Brot nach wie vor beim Bäcker: Es schmeckt besser und ich kenne die VerkäuferInnen ! Ja, ich bezahle etwas mehr, dafür stimmt aber die Qualität !