Hennchen Jennchen Torte (Stachelbeere)

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von christine, 6. November 2004.

  1. christine

    christine Weltreisende

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    Hallo!

    Ich finde die Torte total yammy yammy, ist so ziemlich die einzige, die ich mache..............wenn schon mal...

    Hennchen Jennchen Torte

    Teig:

    100 g Margarine
    100 g Zucker
    3 Eigelb
    1 Pck. Vanillezucker
    150 g Mehl
    3 El Milch
    1Pck. Backpulver

    auf zwei gefettete Springformen verteilen

    Belag:

    3 Eiweiß steif schlagen
    175 g Zucker dazugeben
    -> auf beide Teige verteilen und obendrauf je 100 g Mandelsplitter geben.

    Bei 155°C -160° C ca 30 Minuten backen und auskühlen lassen.

    Füllung:

    3 Becher Sahne
    2-3 Pck Sahnesteif
    Zucker
    -> steifschlagen

    Die Hälfte der geschlagenen Sahne wird auf den unteren Teigboden gegeben, 1 Glas Stachelbeeren darauf verteilt, die restliche Sahne obendrauf.

    Der zweite Boden wird in 12 Stücke geschnitten und auf die Sahnemasse gelegt.
    Ohne Vorschneiden kann man die Torte nicht anschneiden ;-)

    Guuuuten Appetit

    Christine
     
  2. Mausel

    Mausel Brave Chicken

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    AW: Hennchen Jennchen Torte (Stachelbeere)

    Liebe Christine,

    dank Deines Rezeptes, bin ich heute von meiner Schwiegermum mega gelobt worden und das soll was heißen, denn sie ist eine absolute Kuchen- und Tortenfachfrau!

    Ich habe nur eine Kleinigkeit abgeändert und zwar habe ich anstatt der Stachelbeeren, Mandarinchen genommen.

    Mußte ich mal loswerden.

    LG, Heike
     
  3. christine

    christine Weltreisende

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    AW: Hennchen Jennchen Torte (Stachelbeere)

    Hallo Heike, freut mich!

    Ich habe auch letztes Mal die Mandarinenvariante genommen und bin gut damit gefahren, ist halt allgemeinverträglicher als Stachelbeeren!

    Christine
     
  4. Mausel

    Mausel Brave Chicken

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    AW: Hennchen Jennchen Torte (Stachelbeere)

    ....und es mögen mehr Leute!
     
  5. Jano

    Jano Engel auf Erden

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    AW: Hennchen Jennchen Torte (Stachelbeere)

    Oh, ich kenne sie als Hänschen Jansonn Torte - ist aber genauso lecker! *schmatz*
     

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