Hähnchensalat mit Gurke

Dieses Thema im Forum "Leicht & Lecker" wurde erstellt von La Bimme, 27. Mai 2008.

  1. La Bimme

    La Bimme Leseratte
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    Auch wenn ich heute mal wieder gesündigt habe, bin ich ja auf bestem Wege, die überflüssigen Kilos loszuwerden. Im April hab ich mich mal 2 Wochen weitestgehend kohlenhydratefrei ernährt, und da stieß ich auf ganz neue Kreationen, u.a. diese hier (für die Statistiker: 255kcal):

    2 Hähnchenbrustfilets
    in kleine Stücke schneiden und in etwas Olivenöl gar braten (ich nehm immer fertig mariniertes, da entfällt das Würzen)

    1 Salatgurke
    grob raspeln oder in Stifte schneiden.

    Aus
    etwas Olivenöl
    Zitronensaft
    Aceto balsamico
    je 1/2 Bund gehackten Schnittlauch und Dill
    Salz
    Pfeffer

    ein Dressing rühren. und unter Gurke und Hähnchenfleisch ziehen.

    Ich finde es sehr lecker und sättigend.
    Bei mir reicht die Menge dicke für 2 Portionen.

    Guten Appetit!
     
  2. AW: Hähnchensalat mit Gurke

    Lecker. Mach ich gleich morgen mal!

    Danke :herz: und liebe Grüsse,

    Katja
     
  3. Biene

    Biene Miss Kuvertüre 2006

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    AW: Hähnchensalat mit Gurke

    Gleich mal notier. Hört sich gut an :jaja:
     
  4. alya

    alya Familienmitglied

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    AW: Hähnchensalat mit Gurke

    Ich hab das Rezept grad zum morgigen Mittagessen auserkoren :) Nur - WAS kann ich als Sättigungsbeilage nehmen? *grübel* Kartoffeln? Oder Reis?
     
  5. emluro

    emluro abtrünniger bücherwurm

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    AW: Hähnchensalat mit Gurke

    schön, den gibt es heute abend !!
    dann bekommen die anderen ihr baguette dazu und gesalzene butter und alle sind glücklich !
     
  6. Vanessa

    Vanessa Gehört zum Inventar

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    AW: Hähnchensalat mit Gurke


    Das ist doch ein low carb Rezept, dazu isst man keine "Saettigungsbeilage" (= carbs) :hahaha:

    @ Katja: klingt lecker. :) Bei mir funktioniert low carb auc ganz gut. Allerdings mache ich wirklich low carb, nicht no carb. Das tolle daran: man kann sich an Gemuese-Fleisch-Gerichten wirklich satt essen (und dabei hoere ich immer in der Kindheit meine Mutter sagen: "iss auch Brot/Kartoffeln" und grinse mir dann dabei einen ab, weil ich jetzt das "ohne" essen darf) :heilisch:
     
  7. alya

    alya Familienmitglied

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    AW: Hähnchensalat mit Gurke

    @Vanessa

    Ja, schon klar. Aber da weder ich noch sonst jemand hier abnehmen muss.... *g* Achja, es gab Baguette dazu.

    Naja...nun hab ich allerdings das Dilemma, dass ich diesen Salat stäääändig essen könnte :hahaha:
     
  8. La Bimme

    La Bimme Leseratte
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    AW: Hähnchensalat mit Gurke

    Geht mir auch so. :)

    Eigentlich bin ich auch jemand, der mehr Eiweisse und Gemuese mag. Aber die klassischen Fuerdenhungerzwischendurch´s sind immer so kohlehydratig. Ich bin auch schon wieder bei der Stulle zwischendurch gelandet. Aber am Sonntag fang ich wieder an. Auch wenn es schwieriger wird, weil ich wegen Ferien fuer Frido mitkochen muss.
     

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