Gurkensuppe

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von mami1980, 23. Juli 2003.

  1. Zutaten für 4 Portionen (etwa):

    375 g Rindergehacktes
    1 Salatgurke
    1 l Wasser
    2 1/2 EL Brühe (Instant)
    2 Becher Sahne (400 g)
    375 g Schmelzkäse (Kräuter)
    Dillspitzen
    1 EL Curry

    Zubereitung:
    - Gehacktes mit der Salatgurke schmoren
    - Wasser mit der aufgelösten Brühe dazugeben
    - Aufkochen lassen und Sahne und Käse dazugeben
    - Mit den Dillspitzen und dem Curry würzen (Salz ist nicht nötig, durch den Käse ist es eigentlich salzig genug!)
     

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