Gemüsecurry und Gulasch

Dieses Thema im Forum "Leicht & Lecker" wurde erstellt von Bianca, 23. Juni 2008.

  1. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    :winke:


    Gemüsecurry

    120 gr. Putenfilet/Hühnchenbrust in Streifen geschnitten oder Sattmacher Portion

    1 kleine Zwiebel
    2 Möhren
    1 rote Paprikaschote
    1 große oder zwei kleine Zucchini
    1 Tl. Pflanzenöl
    1 EL Currypulver
    125 ml Gemüsebrühe
    2 Scheiben Ananas (ungezuckert, aus der Dose)
    3 El Frischkäse, 0,2 % Fett
    Salz, Pfeffer

    Zwiebeln würfeln. Möhren putzen, Paprika putzen und beides in Stifte schneiden. Zucchini waschen und würfeln.
    Die Zwiebel mit einem Tl. Öl anbraten. Das Currypulver darüber streuen und kurz anbraten. Möhren, Paprika dazu, anbraten und mit Gem.brühe ablöschen. 5 Min. köcheln lassen.
    Zucchini und Fleisch dazugeben, 10 Min. mit geschl. Deckel köcheln lassen.
    Die Ananas in Stück schneiden und mit dem Frischkäse unterrühren. Salzen, pfeffern. Fertisch.

    Man könnte auch noch Reis oder ein Brötchen dazu essen.

    oder

    Gulasch

    3 mittelgroße Kartoffeln oder sie SM-Portion ()
    Salz
    mageres Schweinefleisch bis man satt ist
    1 kleine Zwiebel
    4 Champignons
    2 Möhren
    1 Tl. Pflanzenöl
    125 ml. Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer
    1 Tl. dunkler Soßenbinder
    1 Tl. saure Sahne


    Kartoffeln als Beilage kochen.

    Fleisch würfeln, Zwiebeln, Champignons und Möhren putzen, würfeln.
    Fleisch, Zwiebel, Champigons in 1 Tl. Öl anbraten. Mit Brühe ablöschen. Möhren und Brokkoli dazu - 15 Min. garen. Würzen und mit Soßenbinder andicken. Kurz vor dem Servieren die saure Sahne drunterrühren. Mit Kartoffeln anrichten.
     
    #1 Bianca, 23. Juni 2008
    Zuletzt bearbeitet: 30. Dezember 2011
  2. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch

    Danke :bussi:
     
  3. Bienski

    Bienski die Tante aus dem Busch

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch

    Bueah!! Ich darf die Seite nicht aufrufen, habe jetzt aber echt Appetit drauf bekommen. Koennt Ihr dass vielleicht hier rein kopieren?!
    *liebguck*
    :winke:
    Sabine
    :tippen:
     
  4. Dorli

    Dorli ohne Furcht und Tadel

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch

    Jetzt kannst du es sehen.
     
  5. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch


    Oh sorry. :oops:

    Aber Dorli :)huhu:) hat Dir ja schon geholfen.
     
  6. Bienski

    Bienski die Tante aus dem Busch

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch

    Boh lecker! Dankeschoen :)
    ...und bei uns ist es gerade so schoen kalt - genau das richtige Wetter dafuer! :)

    :winke:
    Sabine
    :tippen:
     
  7. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch

    *schubs* damit ich nicht so lang suchen muss
     
  8. Biggi

    Biggi Mozartkugel

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    AW: Gemüsecurry und Gulasch

    leeeeeeecka......
     

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