Eigentlich ist das gar kein Rezept. Es war eher eine aus der Not geborene Resteverwertung, die mir erstaunlich gut schmeckte:
Staudensellerie (also die Stangen - heißt der nicht auch Bleichsellerie? Jedenfalls nicht die Knolle)
klein würfeln. In eine Pfanne mit etwas Olivenöl und Kräutersalz anbraten, bis sie weich sind.
Ein Klacks Schmand drunter und gewürfelten Feta.
Fertig!
Kleine Ergänzung zum Abendbrot!
Staudensellerie (also die Stangen - heißt der nicht auch Bleichsellerie? Jedenfalls nicht die Knolle)
klein würfeln. In eine Pfanne mit etwas Olivenöl und Kräutersalz anbraten, bis sie weich sind.
Ein Klacks Schmand drunter und gewürfelten Feta.
Fertig!
Kleine Ergänzung zum Abendbrot!