Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Blümchen, 24. November 2008.

  1. Blümchen

    Blümchen Mama Biber

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    Zutaten:

    400g Dinkelmehl
    100g Buchweizenmehl
    2 TL Salz
    2-3 EL Obstessig
    25g Hefe
    0,5l warmes Wasser
    je eine 3/4 Tasse Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne


    Zubereitung:

    Hefe in etwas warmen Wasser auflösen.
    Alle Zutaten verkneten, den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
    Nicht mehr gehen lassen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 1 Stunde backen.
     
  2. Fynny

    Fynny Dauerschnullerer

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    AW: Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

    Ah,..intressant , aber der Essig , kommt der nicht durch ??
     
  3. Blümchen

    Blümchen Mama Biber

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    AW: Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

    Nein, davon merkt man nichts :winke:.
     
  4. Tigerchen

    Tigerchen Gehört zum Inventar

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    AW: Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

    WAW!!! habe grad erst gesehen :)

    Danke, Mama Biber!!!

    Wie machst Du Buchweizenmehl?
     
  5. Blümchen

    Blümchen Mama Biber

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    AW: Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

    Das kannst du fertig gemahlen bei (z.B. bei dm) kaufen. Ich kaufe aber Getreide und male selber. Mittelfein :zwinker:.
     
  6. Tigerchen

    Tigerchen Gehört zum Inventar

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    AW: Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

    na ja, ich habe leider nix, womit ich mahlen kann :(

    aber ich habe dm um die ecke :heilisch:
     
  7. Blümchen

    Blümchen Mama Biber

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    AW: Für Tigerchen und alle anderen Interessenten: Schnelles Dinkel- Buchweizenbrot

    Da bekommst du Buchweizen auf alle Fälle. 500g für 1,65€.
     
  8. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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