Frage zu Lebensmittelrecht-Buffet-Restaurant
- Themenstarter Dajana
- Beginndatum
Janine83
nette arschige Rolle
AW: Frage zu Lebensmittelrecht-Buffet-Restaurant
Ich habe gerade mal Matthias gefragt (Koch),er sagt sowas existiert nicht. Der angegebene Link bezieht sich wohl auf Kliniken und/oder Pflegeheimen.
Punkt 1: das Buffet darf nicht einfach weggeräumt werden ohne die Zustimmung der Gastgebers,sprich deine Eltern entscheiden,wann das buffet vorbei ist.
Punkt 2: Natürlich dürft ihr das Essen mitnehmen,ihr habt es schließlich bezahlt.
Punkt 3: Die Gaststätte sichert sich gerne ab,indem es einem Stempel auf die Rechnung drückt auf der sowas steht wie "zum sofortigen Verzehr". Damit man das Essen überspitzt gesagt nicht noch 8 tage liegen lässt.
Seine Meinung: erneut dort vorsprechen -falls ihr noch nicht bezahlt habt- einen Teil zurückbehalten. Pocht darauf,euch dieses Gesetz zeigen zu lassen und notfalls Geld wiedergeben lassen. 1000€ sind kein Pappenstiel.
(Hinter vorgehaltener Hand meinte er gerade noch,dass er nicht glauben kann,dass man das entsorgt hat....denn eigentlich sollten Reste dann in der Restetonne aufzufinden sein
)
Ich würd da einfach nochmal nachhaken. berichte weiter,ja?
Ich habe gerade mal Matthias gefragt (Koch),er sagt sowas existiert nicht. Der angegebene Link bezieht sich wohl auf Kliniken und/oder Pflegeheimen.
Punkt 1: das Buffet darf nicht einfach weggeräumt werden ohne die Zustimmung der Gastgebers,sprich deine Eltern entscheiden,wann das buffet vorbei ist.
Punkt 2: Natürlich dürft ihr das Essen mitnehmen,ihr habt es schließlich bezahlt.
Punkt 3: Die Gaststätte sichert sich gerne ab,indem es einem Stempel auf die Rechnung drückt auf der sowas steht wie "zum sofortigen Verzehr". Damit man das Essen überspitzt gesagt nicht noch 8 tage liegen lässt.
Seine Meinung: erneut dort vorsprechen -falls ihr noch nicht bezahlt habt- einen Teil zurückbehalten. Pocht darauf,euch dieses Gesetz zeigen zu lassen und notfalls Geld wiedergeben lassen. 1000€ sind kein Pappenstiel.
(Hinter vorgehaltener Hand meinte er gerade noch,dass er nicht glauben kann,dass man das entsorgt hat....denn eigentlich sollten Reste dann in der Restetonne aufzufinden sein
)Ich würd da einfach nochmal nachhaken. berichte weiter,ja?
Dajana
Gehört zum Inventar
AW: Frage zu Lebensmittelrecht-Buffet-Restaurant
@Janine: Danke dir für deine Infos, das werde ich erstmal an meinen Papa weitergeben.
Ja leider haben wir direkt an dem Abend alles bezahlt.
Was mich ja auch gewundert hat ist das wenn es so ein Gesetz gibt und wenn das immer so gemacht wird in dem Laden das dann keiner was wußte.
Wenn es da so normal ist würde das doch jeder wissen und da sind jeden Tag Feiern.
Wir vermuten auch das sich das das Personal mitgenommen hat.
@Janine: Danke dir für deine Infos, das werde ich erstmal an meinen Papa weitergeben.
Ja leider haben wir direkt an dem Abend alles bezahlt.
Was mich ja auch gewundert hat ist das wenn es so ein Gesetz gibt und wenn das immer so gemacht wird in dem Laden das dann keiner was wußte.
Wenn es da so normal ist würde das doch jeder wissen und da sind jeden Tag Feiern.
Wir vermuten auch das sich das das Personal mitgenommen hat.
Janine83
nette arschige Rolle
AW: Frage zu Lebensmittelrecht-Buffet-Restaurant
Wenn es solch ein Gesetz gäbe, dann wäre es wohl auch untersagt sich Restessen vom "normalen Besuch" einpacken zu lassen.
So würde ich wohl argumentieren.
Matthias meinte, das einzige Gesetz was es in diesem Zusammenhang gibt, ist die wiederverwertung der Speisen. Alles was einmal die Küche verlassen hat, muß nach Rückgabe des Gastes vernichtet werden.
Sprich,wenn bei euch niemand an der Suppe war, dürfte sie nicht nochmal für einen anderen Gast verwendet werden. Das gilt auch für verpackte Lebensmittel.
Ich bin echt gespannt,was die da für ein Gesetz raussuchen. Ich würde da auf jeden Fall dranbleiben.
Matthias meinte auch,es ist inzwischen fast Standart, dass die Leute bei größeren Buffets bereits vor dem Start Behälter abgeben,damit die Reste mitgenommen werden. Und wie gesagt, die Gaststätte sichert sich meist ab,indem es den Hinweis vermekt,dass es sofort verzehrt werden muß.
Wenn es solch ein Gesetz gäbe, dann wäre es wohl auch untersagt sich Restessen vom "normalen Besuch" einpacken zu lassen.
So würde ich wohl argumentieren.
Matthias meinte, das einzige Gesetz was es in diesem Zusammenhang gibt, ist die wiederverwertung der Speisen. Alles was einmal die Küche verlassen hat, muß nach Rückgabe des Gastes vernichtet werden.
Sprich,wenn bei euch niemand an der Suppe war, dürfte sie nicht nochmal für einen anderen Gast verwendet werden. Das gilt auch für verpackte Lebensmittel.
Ich bin echt gespannt,was die da für ein Gesetz raussuchen. Ich würde da auf jeden Fall dranbleiben.
Matthias meinte auch,es ist inzwischen fast Standart, dass die Leute bei größeren Buffets bereits vor dem Start Behälter abgeben,damit die Reste mitgenommen werden. Und wie gesagt, die Gaststätte sichert sich meist ab,indem es den Hinweis vermekt,dass es sofort verzehrt werden muß.
Dajana
Gehört zum Inventar
AW: Frage zu Lebensmittelrecht-Buffet-Restaurant
Ich werde auf jeden Fall berichten wie es weiter geht.
Leider muß mein Papa so viel arbeiten und ist meißtens nur 1 Tag die Woche zu Hause so ist es schwierig sich mal mit dem Chaf zu treffen.
Wenn sonst noch jemand was weiß, her damit.
Ich werde auf jeden Fall berichten wie es weiter geht.
Leider muß mein Papa so viel arbeiten und ist meißtens nur 1 Tag die Woche zu Hause so ist es schwierig sich mal mit dem Chaf zu treffen.
Wenn sonst noch jemand was weiß, her damit.
Bärbel
bringt es auf den Punkt.
AW: Frage zu Lebensmittelrecht-Buffet-Restaurant
guck mal hier unter III. Ziffer 5.
http://www.va-planer.de/download.php?dl_id=78
wenn es eine gesetzliche Regelung gäbe, würde die sicher auch angegeben werden.
lg
Bärbel
guck mal hier unter III. Ziffer 5.
http://www.va-planer.de/download.php?dl_id=78
wenn es eine gesetzliche Regelung gäbe, würde die sicher auch angegeben werden.
lg
Bärbel