Fondue an Silvester

[Ulrike]

Hallöchen,

wir haben an Silvester einige Freunde eingeladen und die Mehrheit hat für Fondue gestimmt. Nun bin ich aber eher Raclette-Fan und hab keine Ahnung, was man ausser verschiedenen Soßen, Baguette und evtl. Salaten zu Fondue machen könnte :motzbaer:

Hoffe, Ihr habt vielleicht Ideen :hilfe:

Schon mal ganz lieben Dank
Ulrike

 

[barbara]

AW: Fondue an Silvester

wir machen fleischfondue, allerdings nicht im fett, sondern in gemüsebrühe. das schmeckt uns besser und es stinkt nicht tagelang nach heißem fett *örks* ich kaufe rindslungenbraten, schweinslungenbraten und pute bzw. huhn

dazu gibt es

baguette
maissalat (junger mais (dose) mit viel joghurt und sauerrahm, petersilie, pfeffer, salz)
preiselbeer-dijon-senf-sauce. ich ahne schon, preiselbeeren heißen bei euch anders, aber wie??? so rote beeren, aus denen man marmelade macht. also diese marmelade vermischt mit dijon-senf, das kommt immer sehr gut an.
grüner salat für die vitamintiger
mangochutney
ev. noch überbackene kartoffeln

 

[Conny]

AW: Fondue an Silvester

Preiselbeeren heißen bei uns auch so, aber was bitte ist Rindslungen und Schweinelungenbraten??? Aber nicht doch die Lunge vom jeweiligen Tier??? *örks*

 

[barbara]

AW: Fondue an Silvester

oh nein, keine lunge es ist ein filetstück :-D

 

[barbara]

AW: Fondue an Silvester

http://members.chello.at/heinz.pohl/TeilungRind.htm

:-D

 

[Sonja]

AW: Fondue an Silvester

*kicher* Conny,

das Gleiche dachte ich beim Lesen auch

Aber da ich Barbara kenne, ahnte ich schon, dass es sich um etwas feineres handelt :wink:

Liebe Grüße

 

[barbara]

AW: Fondue an Silvester

du sonja, ich esse auch lunge, und zwar als beuschel überhaupt kann man mir so ziemlich alles vorsetzen, grade in wien gibt es ja da die komischsten sachen, hirn, bries usw. nur beim geruch von nierndeln streike ich :-D
hier bläst der schneesturm, es ist schon unheimlich...

lieber grüße
barbara

 

[Italia]

AW: Fondue an Silvester

Also wir waren mal zu Fodue Essen eingeladen und es gab als Beilage Folienkartoffel und Quark dazu

Ich muß sagen das hatte mir richtig gut gefallen...