Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von novembersteffi, 15. August 2008.

  1. novembersteffi

    novembersteffi Ohne Titel glücklich

    Registriert seit:
    4. März 2003
    Beiträge:
    9.664
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Büdde????????????????????
     
  2. Anja

    Anja Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    7. September 2005
    Beiträge:
    4.138
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Deggendorf
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    Ist das vielleicht eine Kartoffelsorte? Also der Name der Kartoffel?
     
  3. Supermannmädchen

    Supermannmädchen Dauerschnullerer

    Registriert seit:
    5. April 2008
    Beiträge:
    1.011
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Da wo die Gesundheitslatschen gemacht werden
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    Auf jeden Fall so`n Gourmet-Kartoffel-Dingsda!

    Ziemlich teuer, wenn ich so beim Googeln richtig gelesen hab!!!!
     
  4. Elchen

    Elchen Aufraffbremse

    Registriert seit:
    10. September 2007
    Beiträge:
    13.329
    Zustimmungen:
    17
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    NRW-Wildberg
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    Erst als ein gewisser Parmentier die Kartoffel gesellschaftsfähig machte, indem er sie mit kostbaren Zutaten wie etwa Trüffel adelte, kam sie unter dem Titel Mirette auch in höheren Kreisen zu Ehren.

    So stehts bei Google....
     
  5. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

    Registriert seit:
    18. Januar 2008
    Beiträge:
    12.877
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Der wilde, wilde Westen fängt gleich hinter Hambur
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    Was auch immer das ist, bei Google steht Deine Frage nun auf der ersten Seite :hahaha:
     
  6. Mara

    Mara Zuckerbäcker

    Registriert seit:
    7. Juni 2004
    Beiträge:
    1.539
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Treysa
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    .... gaaanz oben...

    :hahaha::crazy:
     
  7. novembersteffi

    novembersteffi Ohne Titel glücklich

    Registriert seit:
    4. März 2003
    Beiträge:
    9.664
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    Schlauer bin ich nun auch nicht. Muss irgendwas mit Trüffeln sein.
    macht nichts. Ich werde zu unserem bufett jetzt Röstkartoffeln bestellen......
     
  8. Jacqueline

    Jacqueline Ohneha mit der Lizenz zum Löschen
    Mitarbeiter Moderatorin

    Registriert seit:
    20. April 2003
    Beiträge:
    8.398
    Zustimmungen:
    25
    Punkte für Erfolge:
    48
    Ort:
    Aargau, Schweiz
    Homepage:
    AW: Erlärt mir mal bitte eben einer was Mirette Kartoffeln sind?

    Guten Morgen,

    das hier:

    http://www.delices-defrance.com/pommes-de-terre/recette-2018-pommes-de-terre-mirette.html


    Die werden tourniert (spezielle Schnittart, oben und unten grade schneiden, danach 6 gerundete Flächen machen, ) danach gekocht, mit Trüffelstreifen bestreut und mit "Glace de viande" (sowas wie konzentrierte, klare Bratensauce) nappiert.

    Wenn mich a) meine Französischkenntnisse und b) meine Fachkenntnisse nicht im Stich lassen.

    Sie werden aber wohl eher selten serviert, was vermutlich am Preis der Trüffel liegt :wink:
    Liebe Grüsse, Jacqueline
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...