Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Onna, 10. Juni 2008.

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  1. Onna

    Onna süße Chilischote

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    Dieser Kuchen ist hier zur Zeit der Renner und da ich grad mal wieder einen fertig gemacht habe, für´s Schulcafé heute nachmittag, wollte ich euch an dem Rezept teilhaben lassen!

    Das ist ein perfekter Sommerkuchen und super schnell fertig!

    Zutaten:

    1 Päckchen frische Erdbeeren
    500 g Mascarpone
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 kl. Bund frische Minze

    1 selbstgemachter Mürbeteigboden

    - Mürbeteig nach Rezept zubereiten und abkühlen lassen
    - Mascarpone mit Vanillezucker und kleingehackter Minze verrühren
    - Mascarponeminzcreme auf den Kuchen streichen
    - Erdbeeren halbieren und den Kuchen damit eindecken

    Zur Verzierung ein paar frische Minzblätter oben auflegen... feddisch!!!!!! :bravo::bravo::bravo:

    Schnell... einfach.... superfrisch.... :koch:
     
    #1 Onna, 10. Juni 2008
    Zuletzt bearbeitet: 10. Juni 2008
  2. Elchen

    Elchen Aufraffbremse

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

    lecker, lecker, lecker!!!
    Aber die Kalorien!:umfall:
     
  3. Steffie

    Steffie Neugieriges Luder

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

    Wäre der auch mit Bisquitteig möglich? Der klingt nämlich lecker, aber ich mag Mürbteig so gar nicht...
     
  4. Onna

    Onna süße Chilischote

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen


    Bestimmt! Ich steh halt nicht so auf Bisquitteig, aber ich denke, legga ist´s auf alle Fälle! ;)
     
  5. Claudia

    Claudia glücklich :-)

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

    *merk*

    :bussi:
     
  6. Steffie

    Steffie Neugieriges Luder

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

    Dann werd ich´s für dieses WE gleich mal mit Bisquit ausprobieren.
     
  7. Eve

    Eve 's Heidi

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

    Mmmhhh, der klingt wirklich sehr lecker. :jaja:

    *abspeicher*
     
  8. Steffie

    Steffie Neugieriges Luder

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    AW: Erdbeer-Minz-Mascarponecremekuchen

    :bruddel: Das darf nicht war sein, ich krieg hier nirgends frische Minze her. Und die, die ich im Garten habe, ist Zitronenminze....
     

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