Erdbeer-Mascarpone-Torte

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Reni, 27. März 2007.

  1. Reni

    Reni die heisse Ohren macht

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    Eine Herzbackform(oder Springform) und backe aus: 100g Zucker,2 Eier,100g Mehl und 1 Messerspitze Backpulver bei 175°C ca. 15 Min. einen Bisquitboden, Form mit Backpapier auslegen,nach dem Backen sofort aus der Form nehmen und das Papier entfernen( am besten etwas anfeuchten,dann geht das leichter und der Boden bricht nicht)

    Füllung: 500g Mascarpone mit 100g Zucker und 250g pürierten Erdbeeren glattrühren
    250g Sahne mit 1 Vanillezucker steif schlagen
    unter die Mascarpone heben
    1 Tüte Sofortgelee drunterrühren

    Boden auf einen Tortenteller geben

    eine ca.1 cm dicke Schicht Creme auf dem Boden verteilen ( sobald der ausgekühlt ist)

    nochmal 250g gezuckerte und abgetropfte Erdbeeren darauf verteilen
    den Rest Creme daraufgeben,glattstreichen
    Zartbitterkouvertüre oder Blockschokolade im Wasserbad erhitzen und nach belieben verziehren

    Kalt stellen!

    Ich hoffe er schmeckt euch genauso wie uns.

    LG Reni :winke:
     
  2. Rebecca

    Rebecca Pfiffikus

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    AW: Erdbeer-Mascarpone-Torte

    Das hört sich toll an. Habe es mir mal ausgedruckt.
     
  3. Siko

    Siko Gehört zum Inventar

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    AW: Erdbeer-Mascarpone-Torte

    Das hört sich ja super lecker an. Die muss ich demnächst gleich mal ausprobieren!

    Danke
     
  4. Jesse

    Jesse sprachlos im Spreewald

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    AW: Erdbeer-Mascarpone-Torte

    Das klingt suuuuper lecker. Aber was ist Sofort Gelee :???: Meinst Du damit Gelantine?
     
  5. Reni

    Reni die heisse Ohren macht

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    AW: Erdbeer-Mascarpone-Torte

    Ja es gibt in der Backabteilung so Tüten mit Geleepulver, das muss man nicht quellen lassen oder sonstiges sondern brauch man einfach nur in das gewünschte Material einrühren und fertig. Ganz einfach.

    LG Reni :winke: bei der Backrezepte einfach und legga sein müssen sonst backtse nicht
     
  6. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    AW: Erdbeer-Mascarpone-Torte

    super!! schon gespeichert!

    Edith, die auch nur bäckt, wenn das Rezept "idiotensicher" ist :oops:
     

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