Einfacher Kaffeelikör - auch zum Verschenken

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Mini-Muffti, 9. Dezember 2005.

  1. Mini-Muffti

    Mini-Muffti Dauerschnullerer

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    1/4 L Brandwein (z.B. Chantré)
    3 Eigelb
    250 ml Sahne
    125 g Puderzucker
    250 ml starker Kaffee

    Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren.
    Sahne, Brandwein und Kaffee dazugeben. Umrühren.
    In schöne Flaschen füllen.
    Hält sich (trotz der Eigelb und der Sahne) ca. 2 Wochen wegen des Alkoholgehaltes. Aber natürlich im Kühlschrank!!!
    Ich mach davon immer die 4fache Menge und verschenk es dann (Schwiegereltern, Zeitungsfrau usw.) Und viele freuen sich jedes Jahr auf's Neue auf den leckeren Kaffeelikör.
     
  2. christine

    christine Weltreisende

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    AW: Einfacher Kaffeelikör - auch zum Verschenken

    Hallo!

    Ich hab so ein ähnliches Rezept, sag mal, aber die Sahne setzt sich dann schon ab, oder? Man muß vorher schütteln, oder wie ist das?

    christine
     
  3. Mini-Muffti

    Mini-Muffti Dauerschnullerer

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    AW: Einfacher Kaffeelikör - auch zum Verschenken

    Ja, ich schüttel schon nochmal durch vor dem Trinken.
    Aber richtig absetzen tut sie sich eigentlich nicht.

    Steffi
     
  4. christine

    christine Weltreisende

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    AW: Einfacher Kaffeelikör - auch zum Verschenken

    Ich probier das mal aus!!

    christine
     

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