Eilig - Backzeit Makronen

[Tulpinchen]

Kann mir mal ganz schnell jemand sagen, wann Haselnussmakronen gar sind? Dürfen sie beim Draufdrücken innen nachgeben oder müssen die kompakt sein?

Schön zäh sollen sie werden, nicht knusprig. Dann können sie raus, oder?

 

[Fabienes Mama]

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http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m85951033659880/Haselnussmakronen.html


Hier ist von 20 Minuten die Rede.

 

[Tulpinchen]

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Bei mir stand auch was von nur 15-20 Minuten. Aber nach 30 Minuten waren sie immer noch weich. Hab sie dann nach gut 35 Minuten rausgenommen: aussen knusprig, innen zäh...grad richtig!

LG, Katja.

 

[Nats]

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Hab ich heute auch gebacken Ich schau gar nicht auf die Uhr. Ich guck wann die anfangen Farbe zu bekommen.

LG

 

[Tulpinchen]

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Ach so...ja, das geht natürlich auch. Ich bin ja nicht so die Back-Maus. Aber jetzt, wo ich weiss, wie sie aussehen müssen, mach' ich's das nächste Mal auch "nach Optik".

LG, Katja.