4nd1
Gehört zum Inventar
AW: Dip Rezepte!
500 g reifer Camembert
40 g weiche Butter
200 g Frischkäse (Rahmstufe)
80 g feingehackte Zwiebel
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver
etwas Kümmel
7 EL Bier (Lager/Helles)
2 EL Schnittlauchröllchen
60 g feingeschnittene Zwiebelringe
8 Schb Roggenmischbrot
4 St Radieschen
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, Butter, Frischkäse und Zwiebeln untermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel nach Geschmack würzen. Bier nach und nach unterrühren.
Für die Käsetaler 4 Brotscheiben mit ca. der Hälfte des Obazden bestreichen, die übrigen Brotscheiben darauflegen. In Folie gewickelt gut kühlen. Mit einem glatten Ausstecher von 4 cm Durchmesser Taler ausstechen.
Den restlichen Obazden auf Tellern anrichten, nach Belieben mit Zwiebelringen, Schnitt-lauchröllchen und Kümmel garnieren. Die Käsetaler dazulegen. Die Radieschen putzen, halbieren und den Obazden damit garnieren.
Dazu passt Roggenmischbrot oder ein kräftiges Bauernbrot.
quelle
500 g reifer Camembert
40 g weiche Butter
200 g Frischkäse (Rahmstufe)
80 g feingehackte Zwiebel
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver
etwas Kümmel
7 EL Bier (Lager/Helles)
2 EL Schnittlauchröllchen
60 g feingeschnittene Zwiebelringe
8 Schb Roggenmischbrot
4 St Radieschen
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, Butter, Frischkäse und Zwiebeln untermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel nach Geschmack würzen. Bier nach und nach unterrühren.
Für die Käsetaler 4 Brotscheiben mit ca. der Hälfte des Obazden bestreichen, die übrigen Brotscheiben darauflegen. In Folie gewickelt gut kühlen. Mit einem glatten Ausstecher von 4 cm Durchmesser Taler ausstechen.
Den restlichen Obazden auf Tellern anrichten, nach Belieben mit Zwiebelringen, Schnitt-lauchröllchen und Kümmel garnieren. Die Käsetaler dazulegen. Die Radieschen putzen, halbieren und den Obazden damit garnieren.
Dazu passt Roggenmischbrot oder ein kräftiges Bauernbrot.
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