Mein Garten Der Holunder blüht .....

[Ute]

und verströmt jeden Tag einen betörenden Duft in unserem Garten ...... gestern habe ich die ersten Blüten zum Trocknen geerntet. Das wird hauseigener Holunderblütentee. Jetzt hoffe ich, dass die angesagten kleineren Unwetter unsere Blüten nicht vollends zerschlagen.
Schließlich will ich noch mehr Blüten ernten und vor allem Holler-Küchle backen. Das Highlight jeder Holunderblütensaison .......

Erntet ihr auch Holunderblüten - und was macht ihr damit?

:blume:

 

[Lapislazuli]

Seit Tagen duftet es hier rund ums und im Haus Und gestern hab ich nun gestern geerntet und Sirup angesetzt. Wie machst du das mit Tee? Einfach die Blüten trocknen und dann übergiessen? (hab ich noch nie gehört/gelesen)

L, die Holunder soooooo liebt

 

[Silly]

Holunderblütengelee und in Erdbeermarmelade rein rima:

 

[Minibi]

@Ute:

Holler-Küchle klingt finde ich ultra Lecker, nach süß und lecker auf alle Fälle.
Magst du das Rezept preißgeben?

 

[Silly]

ich hätte noch (wie gerade vorhin gesehen) ein Rezept für Holunderblütensorbet
aber es ist ungetestet ... kann ich mal einstellen