Camembert-Preiselbeer-Muffins

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Onna, 7. Januar 2005.

  1. Onna

    Onna süße Chilischote

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    Camembert-Preiselbeer-Muffins


    Zutaten:
    75 g Preiselbeeren (Glas)
    150 g Camembert
    200 g Mehl
    50 g Dinkelmehl
    1 Teelöffel Backpulver
    1 Teelöffel Natron
    150 g Joghurt
    2 Eier
    60 ml neutrales Öl

    Zubereitung:
    Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
    Preiselbeeren gut abtropfen lassen und Camembert in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen. Eier, Joghurt und Öl dazugeben und alles gut verrühren. Zuletzt Preiselbeeren und Camembertstückchen vorsichtig unterheben.
    Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. :prima:
     
  2. emluro

    emluro abtrünniger bücherwurm

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    AW: Camembert-Preiselbeer-Muffins

    onna.. dafür wird emilie sich noch lieber mögen !

    sie liebt diese mischung :)
     
  3. christine

    christine Weltreisende

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    AW: Camembert-Preiselbeer-Muffins

    Hallo Onna, das ist ja ein heißes Rezept...mach ich mal demnächst! Tolle Idee!

    Christine
     

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