Brotbratlinge

[Blümchen]

Zutaten:

4 Scheiben Brot/ 4 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
knapp 1/4 l Wasser
4 EL Semmelbrösel (+-)
1 EL Majoran
1 EL Petersilie
etwas Muskatnuss
Pfeffer, Salz
(wer mag, etwas Sesam)
Öl zum Braten


Zubereitung:

Brot kleinschneiden und im Wasser einweichen, mit Gewürzen abschmecken und mit Semmelbröseln zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Zwiebeln und Kräuter unterziehen und ca. 10 Minuten durchziegen lassen.
Einzelne Bratlinge formen, in Sesam wälzen und goldbraun braten.

Anmerkung: Wasser und Semmelbrösel sind Richtwerte (nicht jedes Brot ist gleich saugfähig ). Am Besten mit weniger Wasser beginnen und etwas zugegeben, falls nötig.
Der Teig sollte dickflüssig/ zäh sein.

 

[Michi72]

AW: Brotbratlinge

Super! Danke fürs Rezept.
Da Fabienne heut nicht in den Kiga muss, können wir das heute mittag gleich mal ausprobieren.

Lg,
Michaela

 

[Blümchen]

AW: Brotbratlinge

Guten Apettit !

 

[LauraMama]

AW: Brotbratlinge

Das liest sich ja gut und ist einfach gemacht!!
Danke!

 

[emluro]

AW: Brotbratlinge

fein, ich habs grade mal angesetzt
brate ich heute mittag aus !

 

[Wölfin]

AW: Brotbratlinge

Mmmmmmh, aber ich hab kein altes Brot alles aufgegessen!

Heißt es eigentlich 4 Scheiben Brot UND 4 Brötchen, oder heißt es "ODER"? :oops:

Liebe Grüße,
Bienchen

 

[Blümchen]

AW: Brotbratlinge

Oder .

Oder zwei alte Brötchen UND zwei alte Brote .

 

[Glace]

AW: Brotbratlinge

Hm, das müßen wir auch mal ausprobieren, hier bleiben auch dann und wann mal Brötchen liegen.


LG Katja